Signature French press van rvs, dubbelwandig

Wat betekent dubbelwandig geïsoleerd?

De kan heeft twee stalen wanden met een isolerende ruimte ertussen die de warmteoverdracht vertraagt. Je koffie blijft 2 uur heet, terwijl de buitenkant koel aanvoelt.

Hoe goed is het filter?

De pers bestaat uit twee delen die samenwerken: een fijn gaasfilter van rvs met daarachter een geperforeerde persplaat. Samen houden ze het koffiedik onderin en laten ze de koffieoliën door, voor een volle kop met zo min mogelijk drab.

Is de Signature French press van 350 ml groot genoeg voor twee kopjes?

Ja, voor twee kleine kopjes of één grote mok. Hij bevat 350 ml en is 16,3 cm hoog. Voor twee volle mokken of meer is de 800 ml geschikt voor 2 tot 4 personen.

Welke maat moet ik kiezen?

De 350 ml is goed voor één grote mok of twee kleine kopjes (1-2 personen). De 800 ml is voor twee tot vier personen. De 1 L vult vier tot zes kopjes voor een klein gezelschap. Met de gegraveerde maatverdeling binnenin schenk je makkelijk de juiste hoeveelheid, en de dubbelwandige isolatie houdt alles heet terwijl je schenkt.

Zit er plastic in deze French press?

Nee. De kan, het deksel, het handvat, het gaasfilter en de persplaat zijn allemaal van 304 roestvrij staal, dus er komt geen plastic in contact met je koffie. Hij is BPA-vrij en volledig voedselveilig.

Welke maalgraad gebruik ik en hoeveel koffie voor de 1 L?

Middelgrof, ongeveer zo grof als grof zeezout. Voor de 1 L begin je met 63 g koffie, water van 93 °C en vier minuten laten trekken.

French press of AeroPress: welke moet ik nemen?

Een French press laat het koffiedik volledig trekken en laat de koffieoliën door het stalen gaas, waardoor je kop meer body heeft, en de 1 L schenkt 4 tot 6 kopjes tegelijk. Een AeroPress zet één kop tegelijk door een papieren filter, voor een lichtere, zuiverdere kop. Zet je koffie voor twee of meer personen, of hou je van een vollere kop, dan past de French press beter.

Ik ben nieuw in thuis koffie zetten. Wat is de makkelijkste manier om elke ochtend een echt goede kop te krijgen?

De French press is de eenvoudigste methode: grof maalsel, heet water, vier minuten, persen. Begin met de Signature French press van rvs: dubbele wand van 304 rvs, een tweedelig rvs-gaas als zuiger en een gegraveerde vulmarkering binnenin. Maal vers vlak voor het zetten met een koffiemolen met maalschijven, zoals de Precision handkoffiemolen: dat is de grootste verbetering ten opzichte van voorgemalen koffie.

Is er een cafetière van rvs die niet breekt, zoals mijn oude glazen exemplaar?

Ja. De Signature French press van rvs heeft een dubbele wand van 304 rvs, dus er is geen glazen kan die kan barsten of vervangen moet worden. Hetzelfde geldt voor de Pro Thermal Press en de Workshop Insulated Press. Alle persen van rvs staan bij onze rvs-cafetières.

Hoe maak ik stap voor stap koffie met de French press?

Maal grof, ongeveer 1 g koffie op 16 g water (bijvoorbeeld 50 g voor 800 ml). Giet het water net van de kook, ongeveer 90 tot 96 °C, roer, doe het deksel erop, wacht vier minuten en pers dan langzaam en schenk in. De Signature French press van rvs heeft gegraveerde maatstrepen binnenin voor kopjes en ml, zodat je tot het juiste niveau vult. Maal grof vlak voor het zetten, bijvoorbeeld met de Precision handkoffiemolen. Volledige gids: onze French press-gids.

Kan ik cold brew maken in een French press?

Ja. Grof gemalen koffie, koud water, enkele uren in de koelkast laten trekken, daarna persen en schenken. De Signature French press van rvs noemt cold brew als een van de toepassingen. Voor een aparte langzame druppelmethode druppelt de Slow Cold Drip Tower in 4 tot 8 uur koud water door het maalsel. Meer via onze cold brew-zetters.

Kun je een cafetière gebruiken voor losse thee?

Ja, een cafetière werkt goed voor losse thee: doe de bladeren erin, giet het water erop, laat trekken, pers, en het gaas houdt de bladeren tegen. De Signature French press van rvs is gemaakt voor koffie, losse thee en cold brew. Spoel hem goed af tussen koffie en thee door, zodat smaken niet mengen. Voor precieze theetemperaturen voeg je de Sentinel Smart Kettle toe, de waterkoker met vier vooraf ingestelde temperaturen.