Bottega Pine Grinder - hero_studio

Кафемелачка Ботига Бор

Red
€79,00
€79,00 €119,00
Прескочи към информацията за продукта
Bottega Pine Grinder - hero_studio
  • Bottega Pine Grinder - hero_studio
  • Bottega Pine Grinder - action_type_aware
  • Bottega Pine Grinder - lifestyle_parisien
  • Bottega Pine Grinder - macro_detail
  • Bottega Pine Grinder - scale
  • Bottega Pine Grinder - anatomy_schema
Кафемелачка Ботига Бор

Кафемелачка Ботига Бор

Pine & cast iron · Ceramic burrs · Side-crank · Drawer collection
€79,00
€79,00 €119,00
ЦвятRed

Старата форма, опростена. Дървена кутия, медно оцветен бункер, чекмедже, което се пълни с прясно смляно кафе. Без електричество, без сложна употреба, без шум.

Мелачката Bottega Pine е ръчна кафемелачка във винтидж стил, изградена около квадратна основа от борово дърво, корпус от чугун и керамични конусовидни ножове. Метален бункер с бронзово покритие побира зърната, странично монтирана манивела с дървена дръжка върши работата, а изтеглящо се чекмедже събира смляното кафе отдолу. Смилането се регулира от едро до фино с една гайка. Това е онзи вид предмет, който заслужава постоянно място на плота.

Чекмеджето събира смляното кафе. Вие запазвате останалото.
Открийте повече

Защо хората я държат на плота

  • Керамични ножове, не остриета: Конусовидните керамични ножове смилат зърната равномерно, вместо да ги нарязват, за по-хомогенно смилане и по-чиста чаша. Керамиката остава хладна и не предава метален вкус.
  • Смелете точно както желаете: Една регулираща гайка ви позволява да преминавате от едро смилане за френска преса до фино за мока, настройвайки се на усет с малки завъртания.
  • Тиха и безжична: Без мотор, без кабел, без бръмчене в 6 сутринта. Само равномерно въртене на манивелата и аромат на прясно смляно кафе.
  • Чекмеджето събира смляното кафе: Смляното кафе пада директно в изтеглящо се дървено чекмедже. Извадете го, изсипете го във вашата кафеварка, плъзнете го обратно.
  • Създадена да стои на показ, не да се крие: Истински бор, чугун и бункер с бронзов оттенък с малка табелка „CAFE“. Изглежда като семейна реликва, а не като уред.

Спецификации

Материал на основата Борово дърво
Материал на корпуса Чугун с бункер с бронзово покритие
Тип ножове Керамични конусовидни
Тип Ръчна мелачка със странична манивела
Размери В 18 см × Ш 9,8 см × Д 9,8 см
Тегло Приблизително 520 г
Капацитет Приблизително 2–3 порции на смилане
Събиране Изтеглящо се чекмедже
Регулиране на смилането Регулираща гайка, от едро до фино
Стабилност Гумени противоплъзгащи крачета
В кутията 1 × ръчна кафемелачка

Грижа и поддръжка

Кафеените масла се натрупват по ножовете и в чекмеджето. Почиствайте след всяка няколко употреби, за да запазите свежестта на смилането.

  • Почистете ножовете с четка: Използвайте малка четка, за да отстраните старото смляно кафе и натрупаните масла. Кафеените зърна отделят масла по време на смилане, които бързо гранясват и развалят следващата партида.
  • Избършете чекмеджето: Влажна кърпа, подсушете веднага. Чекмеджето събира фин прах и масла, които се натрупват с времето.
  • Без сапун по ножовете: Вода и четка са достатъчни. Остатъците от сапун трудно се изплакват напълно и попадат в следващата чаша.
  • Грижа за дървото: Избършете боровата основа с леко влажна кърпа. Веднъж или два пъти годишно, втрийте капка минерално масло за хранителни цели, за да предпазите дървото от изсушаване или напукване.

Често задавани въпроси

Колко време отнема смилането на достатъчно кафе за една чаша?

Около 60 до 90 секунди равномерно въртене на манивелата за средно смилане, в зависимост от зърната и вашето темпо. По-бавно е от електрическа мелачка, но ритуалът е част от очарованието.

Мога ли да смеля кафе за еспресо?

Технически да, но керамичните ножове са по-бавни при много фини настройки и смилането може да не е напълно равномерно. Тази мелачка е по-подходяща за френска преса, pour-over или мока, от средно до средно фино смилане.

Как да регулирам едрината на смилане?

Завъртете регулиращата гайка в горната част на мелачката, по часовниковата стрелка за по-фино, обратно на часовниковата стрелка за по-едро. Регулирайте на малки стъпки и тествайте партида, преди да се ангажирате.

Изтича ли смляно кафе от чекмеджето?

Понякога няколко фини частици излизат около ръбовете на чекмеджето, особено ако смилането е много фино. Дръжте малка кърпа или поднос отдолу, ако мелите директно над чист плот.

Издръжлива ли е боровата основа?

Борът е по-мек от твърди дървесини като орех или дъб, така че се вдлъбва и драска по-лесно. Патината е част от очарованието, тя старее видимо, като добре използвана дъска за рязане.