Bottega Pine handkoffiemolen van grenenhout

Hoe lang duurt het om genoeg te malen voor één kop?

Ongeveer 60 tot 90 seconden rustig draaien voor een middelgrove maling, afhankelijk van de bonen en je tempo. Het gaat trager dan met een elektrische molen, maar het ritueel hoort er nu eenmaal bij.

Kan ik espressofijn malen?

Technisch gezien wel, maar keramische maalschijven zijn traag op heel fijne standen en de maling is dan misschien niet perfect gelijkmatig. Deze molen is beter geschikt voor French press, handfilter of percolator, middelgrof tot middelfijn.

Welke kant draai ik de moer van de Bottega Pine handkoffiemolen op voor een fijnere maling voor de percolator?

Met de klok mee voor fijner, tegen de klok in voor grover. De enige stelmoer zit bovenaan de molen en brengt je van grof voor French press tot fijn voor de percolator. Draai in kleine stapjes en test een portie.

Lekt er maalsel uit het laatje?

Soms ontsnappen er een paar fijne deeltjes langs de randen van het laatje, vooral bij een heel fijne maling. Leg er een doekje of een plateautje onder als je rechtstreeks boven een schoon aanrecht maalt.

Is de voet van grenenhout duurzaam?

Grenenhout is zachter dan hardhout zoals walnoot of eik, dus het krijgt sneller deukjes en krassen. Die patina hoort bij de charme: hij veroudert zichtbaar, zoals een veelgebruikte snijplank.

Hoeveel koffie maalt hij per keer?

Ongeveer 2 tot 3 porties per keer. Het maalsel valt in het uittrekbare laatje eronder, klaar om in je koffiezetter te kiepen.

Schuift hij over het aanrecht tijdens het draaien?

Hij staat op rubberen antislipvoetjes om stabiel te blijven. Hij is licht, ongeveer 520 g en 18 cm hoog, dus hou de voet vast met je vrije hand terwijl je draait.

Is hij een goed cadeau voor iemand die van vintage keukenspullen houdt?

Ja. De voet van grenenhout, de gietijzeren behuizing en het bonenbakje met bronskleurige afwerking en een plaatje met CAFE zien eruit als een erfstuk, en hij maalt nog elke dag voor French press, handfilter of percolator.