Bottega Borovicový mlýnek
Red
1.949,00 Kč
Výprodejová cena
1.949,00 Kč
Běžná cena
2.929,00 Kč
Přejít na informace o produktu
---
Bottega Borovicový mlýnek
Pine & cast iron · Ceramic burrs · Side-crank · Drawer collection
1.949,00 Kč
Výprodejová cena
1.949,00 Kč
Běžná cena
2.929,00 Kč
Starý tvar, zjednodušený. Dřevěná krabička, násypka v měděném tónu, zásuvka, která se plní čerstvou kávou. Žádná elektřina, žádná složitá obsluha, žádný hluk.
Bottega Pine Grinder je ruční mlýnek na kávu ve vintage stylu, postavený na čtvercové základně z borovicového dřeva, s tělem z litiny a keramickými kónickými mlecími kameny. Kovová násypka s bronzovou úpravou pojme zrna, boční klika s otočnou dřevěnou rukojetí vykonává práci a výsuvná zásuvka zachycuje namletou kávu. Hrubost mletí se nastavuje od hrubého po jemné jedinou maticí. Je to ten typ předmětu, který si zaslouží trvalé místo na kuchyňské lince.
Zásuvka uchová namletou kávu. Vy si uchováte zbytek.
Objevte více
Proč si ho lidé nechávají na lince
- Keramické mlecí kameny, ne čepele: Kónické keramické mlecí kameny drtí zrna rovnoměrně namísto jejich sekání, což zajišťuje konzistentnější mletí a čistší šálek. Keramika zůstává chladná a nepřenáší kovovou chuť.
- Melte přesně tak, jak chcete: Jediná nastavovací matice vás provede od hrubého mletí pro French press až po jemné pro moka konvičku, nastavené citem v malých otáčkách.
- Tichý a bezdrátový: Žádný motor, žádná zástrčka, žádné bzučení v 6 ráno. Jen plynulé otáčení klikou a vůně čerstvě namleté kávy.
- Zásuvka zachycuje namletou kávu: Namletá káva padá přímo do výsuvné dřevěné zásuvky. Vysuňte ji, nasypte do kávovaru, zasuňte zpět.
- Stvořený k vystavení, ne k ukrytí: Pravá borovice, litina a násypka v bronzovém tónu s malou cedulkou CAFE. Vypadá jako rodinné dědictví, ne jako spotřebič.
Specifikace
Materiál základny
Borovicové dřevo
Materiál těla
Litina s násypkou v bronzové úpravě
Typ mlecích kamenů
Keramické kónické
Typ
Ruční mlýnek s boční klikou
Rozměry
V 18 cm × Š 9,8 cm × H 9,8 cm
Hmotnost
Přibližně 520 g
Kapacita
Přibližně 2–3 porce na jedno mletí
Sběr
Výsuvná zásuvka
Nastavení hrubosti mletí
Nastavovací matice, od hrubého po jemné
Stabilita
Gumové protiskluzové nožičky
V balení
1 × ruční mlýnek na kávu
Péče a údržba
Kávové oleje se hromadí na mlecích kamenech a v zásuvce. Čistěte po několika použitích, aby namletá káva zůstala čerstvá.
- Kartáčujte mlecí kameny: Použijte malý kartáček k odstranění staré namleté kávy a zachycených olejů. Kávová zrna uvolňují oleje během mletí, které rychle žluknou a kazí další várku.
- Otřete zásuvku: Vlhký hadřík, ihned osušte. Zásuvka shromažďuje jemný prach a oleje, které se časem hromadí.
- Žádné mýdlo na mlecí kameny: Voda a kartáček stačí. Zbytky mýdla se těžko zcela oplachují a končí v dalším šálku.
- Péče o dřevo: Otřete borovicovou základnu mírně vlhkým hadříkem. Jednou nebo dvakrát ročně vetřete kapku minerálního oleje potravinářské kvality, aby dřevo nevysychalo a nepraskalo.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá namletí dostatečného množství na jeden šálek?
Přibližně 60 až 90 sekund plynulého otáčení klikou pro střední hrubost mletí, v závislosti na zrnech a vašem tempu. Je to pomalejší než elektrický mlýnek, ale rituál je součástí jeho kouzla.
Mohu mlít na jemno pro espresso?
Technicky ano, ale keramické mlecí kameny jsou pomalejší při velmi jemném nastavení a mletí nemusí být dokonale rovnoměrné. Tento mlýnek je vhodnější pro French press, překapávanou kávu nebo moka konvičku, střední až středně jemné mletí.
Jak nastavím hrubost mletí?
Otočte nastavovací maticí na horní straně mlýnku, po směru hodinových ručiček pro jemnější, proti směru hodinových ručiček pro hrubší mletí. Nastavujte v malých krocích a před finálním nastavením vyzkoušejte jednu várku.
Vypadává namletá káva ze zásuvky?
Občas unikne několik jemných částeček kolem okrajů zásuvky, zvláště pokud je mletí velmi jemné. Pokud melete přímo nad čistou linkou, mějte pod mlýnkem malý hadřík nebo podložku.
Je borovicová základna odolná?
Borovice je měkčí než tvrdá dřeva jako ořech nebo dub, takže se snadněji promáčkne a poškrábe. Patina je součástí jejího kouzla, viditelně stárne, jako dobře používané prkénko.