Profesionální klenotnice kávy
Nerezová nádoba · Ukazatel data · Jednosměrný ventil · Pákové uzavírání
Vzduchotěsná nádoba o objemu 1,2 litru s jednosměrným odvzdušňovacím ventilem – zrna odplyňují, kyslík zůstává venku. Pro Vault je to, co si káva žádá, když se zavážete k čerstvému pražení: tmavá, utěsněná, dýchající pouze jedním směrem.
Pro Coffee Vault je kulatá nerezová nádoba s víkem s pákovým uzávěrem, vestavěným ukazatelem data a jednosměrným odvzdušňovacím ventilem. Pojme až 41 oz celých zrn (přibližně 1,2 litru).
Káva vrací kyslík zpět.
Objevte více
Specifikace
Péče a údržba
Nerezová ocel odpustí téměř vše. Těsnění nikoli.
- Otřete dočista: Vnější část otřete vlhkým hadříkem. Vnitřek umyjte teplou mýdlovou vodou, pokud se nahromadí kávové oleje, ale důkladně opláchněte a osušte.
- Osušte těsnění: Po umytí vyjměte silikonový kroužek a nechte jej samostatně uschnout na vzduchu. Zachycená vlhkost způsobuje plíseň.
- Zkontrolujte ventil: Jednou měsíčně stiskněte jednosměrný ventil, abyste se ujistili, že není ucpaný kávovým prachem. Párátko ho rychle vyčistí.
- Ukazatel data: Při doplňování otočte tak, aby odpovídal datu pražení. Je to vizuální připomínka, nikoli záruka, důvěřujte nejprve svému nosu.
Často kladené otázky
Kolik kávy se do něj vejde?
Přibližně 41 oz objemově (1,2 litru), což odpovídá zhruba 250–300 gramům celých zrn v závislosti na hustotě zrn. Standardní 340g balení se vejde s rezervou.
K čemu slouží jednosměrný ventil?
Čerstvě pražená zrna uvolňují CO₂ dny po pražení. Ventil umožňuje únik plynu, aniž by dovnitř propustil kyslík, který by kávu rychleji znehodnotil. Je pasivní, nevyžaduje žádné pumpování.
Jak funguje ukazatel data?
Víko má otočný číselník s označením měsíců a dnů. Nastavte jej na datum pražení, když nádobu naplníte. Je to ruční připomínka, nikoli alarm expirace; káva zůstává dobrá týdny, ale vrchol chuti je v prvních dvou.
Je skutečně vzduchotěsná?
Ano. Víko s pákovým uzávěrem stlačuje silikonové těsnění kolem okraje. Při správném uzavření blokuje kyslík, vlhkost a světlo. Není vakuově utěsněná, ale dostatečně těsná pro domácí použití.
Mohu v ní skladovat mletou kávu?
Můžete, ale mletá káva se znehodnocuje mnohem rychleji než celá zrna, během dnů, nikoli týdnů. Pokud melete předem, spotřebujte ji rychle. Nádoba zpomaluje oxidaci, nezastavuje čas.