Náš příběh
My vybíráme. Vy vaříte.
Malý tým posedlý přípravou skvělé kávy doma. Toto jsme našli, otestovali a ponechali.
Ráno, kdy nás omrzela špatná káva.
Začali jsme, jak předpokládáme, že začíná většina kávových posedlostí. Omrzelo nás platit 5 € v kavárně za něco, co bychom si doma připravili lépe. Omrzely nás ty trikové kávovary na jednu porci, které se prodávají jako baristická kvalita. Omrzel nás French press, který ztrácel teplo už po třetí minutě.
Udělali jsme tedy to, co dělá každý posedlý člověk. Nakoupili jsme příliš mnoho věcí, ponechali si těch pár, které fungovaly, a zbytek rozdali.
Výběr, nikoli katalog.
Většina obchodů s kávovými doplňky prodává všechno. My prodáváme to, co přežilo naši vlastní kuchyni.
Otestovali jsme čtrnáct French pressů, než jsme si jeden ponechali. Šest mlýnků, než jsme našli takový, který bez stížností mele od hrubého po jemné na espresso. Čtyři konvice, než jedna udržela teplotu, jakou si vyžaduje příprava překapávané kávy.
Seznam produktů, který zde vidíte, je náš výběr. Každý kus si zasloužil své místo na naší lince.
Prémiovost, která se vysvětluje sama.
Prémiovost příliš často znamená účelně drahé. My tak nepracujeme.
Když French press stojí 89 €, stránka vám řekne proč. Třída nerezové oceli. Tloušťka stěny. Země výroby. Důvod, proč stojí více než Bodum a méně než Frieling. Vysvětlíme cenu, a pak se rozhodnete vy.
Komu sloužíme.
Domácímu baristovi. Ne influencerovi z Instagramu, který potřebuje sadu dvanácti kusů. Skutečnému člověku, který se probudí, připraví si svůj ranní šálek a chce, aby chutnal jako z kavárny na rohu.
Nepotřebujete třicet produktů. Potřebujete tři nebo čtyři dobré a čas na jejich použití.
Tři pravidla, která dodržujeme.
Žádné plnění katalogu.
Pokud bychom si to nedali na naši vlastní linku, do obchodu to nejde.
Žádná neprokazatelná tvrzení.
Žádné „100% udržitelné“. Žádné „nejlepší na světě“. Buď konkrétní údaje, nebo ticho.
Žádní falešní přátelé.
Když nám napíšete e-mail, odpoví vám skutečná osoba z týmu. Obvykle do dvanácti hodin.