Стъклена гарафа за бавно извличане
Borosilicate glass · Reusable filter · 34 oz capacity · Wood & leather details
Боросиликатна кана за споделяне от 1000 ml, завързана с кожена каишка на гърлото. Налейте за един, налейте за цялата маса. Стъклото поема топлината, кожата осигурява захват, тишината остава.
Каната Slow Glass Carafe е боросиликатна стъклена кана от 1000 ml с вграден филтър от неръждаема стомана за многократна употреба, дървена яка и кожен акцент. Не са необходими хартиени филтри, просто налейте гореща вода върху смляното кафе, наблюдавайте как напитката капе през двуслойната стоманена мрежа и сервирайте директно от каната.
Една кана, цялата маса.
Открийте повече
Спецификации
Грижа и поддръжка
Боросиликатното стъкло е издръжливо, но все пак може да претърпи термичен шок. Грижете се правилно за него и то ще издържи неограничено дълго.
- Предпочита се ръчно миене: Топла вода и мек препарат за съдове действат най-добре. Дървената яка и кожената връзка трябва да останат сухи, избърсвайте ги само с влажна кърпа.
- Изплаквайте филтъра след всяко приготвяне: Кафеените масла се натрупват в мрежата и гранясват. Бързо изплакване под гореща вода поддържа следващото кафе чисто на вкус.
- Дълбоко почистване ежемесечно: Накиснете филтъра в разтвор от 1 част бял оцет към 3 части гореща вода за 15 минути, след което внимателно изтъркайте с мека четка. Изплакнете обилно.
- Избягвайте екстремни температурни промени: Боросиликатното стъкло издържа от -20°C до 150°C, но не наливайте вряща вода в студена кана, извадена направо от фризера. Оставете я първо да достигне стайна температура.
- Грижа за дървото: Веднъж на няколко месеца втрийте капка хранително минерално масло в яката, за да предотвратите изсушаване и напукване.
Често задавани въпроси
Колко чаши кафе могат да се приготвят с 1000 ml?
Около четири стандартни чаши от 225 ml или три обилни порции. Маркировките за измерване върху стъклото показват деления от 200 ml, 400 ml и 600 ml, така че можете да приготвите точно толкова, колкото ви е необходимо, без излишък.
Необходими ли са ми хартиени филтри?
Не. Двуслойната мрежа от неръждаема стомана задържа утайката, като същевременно пропуска маслата, което води до по-плътно кафе в сравнение с филтрираното с хартия. Изплаквайте го след всяка употреба и ще издържи толкова дълго, колкото и каната.
Каква едрината на смилане трябва да използвам?
Средно до средно едро, подобно на кафе за капкова машина. Твърде фино и утайката ще премине през мрежата или ще я запуши; твърде едро и водата ще премине твърде бързо, оставяйки слабо кафе.
Мога ли да го използвам за студено кафе (cold brew)?
Да. Добавете едро смляно кафе във филтъра, напълнете каната със студена вода и я оставете да се накисва в хладилника за 12–18 часа. Стъклото понася студа също толкова добре, колкото и топлината, а филтърът за многократна употреба прави почистването лесно.
Сваля ли се дървената яка?
Не, тя е фиксирана към стъклото. Яката изолира ръката ви от горещата кана и добавя топъл, тактилен детайл към иначе индустриалния инструмент. Почиствайте я с влажна кърпа, не я потапяйте във вода.