Кона Ръчна кафемелачка, с чугунен брус

Kona Майсторска Мелачка

Brown

€119,00

Wood body · Ceramic burr · Hand crank · Two finishes

€119,00

Дървена дръжка на тънка метална колона. Достатъчно тих за ранна сутрин, достатъчно красив, за да го оставите на плота. Мелачката, към която посягате, преди да сте напълно будни.

Kona Workshop Grinder е ръчна кафемелачка с дървен корпус и керамична конична мелничка. Без мотор, без шум, без пластмасов вкус. Само прясно смляно кафе, чаша след чаша, в два топли дървени финиша: кафяв и бежов.

Завъртете, седнете, отпийте.

Открийте повече

Спецификации

Материал на корпуса Дървен корпус върху метална рамка

Тип мелничка Керамична конична мелничка

Механизъм Ръчна дръжка, подвижна ръкохватка

Регулиране на смилането Настройка без инструменти, от едро до фино

Капацитет Единична доза, приблизително 1 до 2 чаши на зареждане

Финиш Кафяв (тъмно дърво), Бежов (светло дърво)

Захранване Ръчно, без електричество, напълно преносимо

Най-подходящ за Френска преса, pour-over, мока пот

Защо да мелите на ръка

Предварително смляното кафе започва да губи свежестта си в рамките на минути. Смилането на прясно кафе, непосредствено преди приготвяне, е най-голямото подобрение, което липсва на повечето домашни настройки.

Керамична мелничка, равномерно смилане: Коничната керамична мелничка смила зърната до постоянен размер, вместо да ги нарязва като нож. Равномерното смилане означава равномерна екстракция и по-чиста чаша.
Хладно и тихо: Ръчното смилане генерира почти никаква топлина, така че зърната запазват своите ароматни масла. И няма мотор, който да вика в 6 сутринта, само мекият звук на дръжката.
Без ръжда и без мирис: Керамиката не ръждясва и не задържа метален мирис, така че всяка партида има вкус на кафе и нищо друго.
Вземете го навсякъде: Без кабел, без батерии. Опаковайте го за вилата, къмпинга или офиса и мелете прясно, където и да отидете.

Грижа и поддръжка

Дървеният корпус издържа години, ако го поддържате сух. Влагата е единственият истински враг.

Четкайте, не накисвайте: Използвайте суха четка, за да почистите остатъците от мелничката. Избършете дървения корпус с леко влажна кърпа, след което го подсушете веднага. Застоялата вода деформира дървото с течение на времето.
Дълбоко почистване ежемесечно: Извадете мелничката, почистете я старателно с четка и избършете със суха кърпа. Ако се натрупат кафеени масла, използвайте влажна кърпа само върху металните части, след което подсушете напълно преди сглобяване.
Омаслявайте дървото ежегодно: Втрийте капка хранително минерално масло в корпуса, за да предотвратите изсушаването му. Оставете го да попие за една нощ, след което избършете излишното.
Съхранявайте с леко отворено чекмедже: Оставете чекмеджето за събиране леко отворено между употребите, за да се проветри от всякаква задържана влага.

Често задавани въпроси

Колко време отнема смилането на една доза?

Около 60 до 90 секунди за една чаша при средно смилане. По-едрото смилане става по-бързо, по-финото отнема малко повече време. Една минута въртене и кафето ви е готово за прясно приготвяне.

Защо керамична мелничка вместо нож?

Керамичната конична мелничка смила зърната до равномерен размер, докато ножът ги нарязва неравномерно. Равномерното смилане осигурява равномерна екстракция, което означава по-чиста и балансирана чаша. Керамиката също така остава хладна, не ръждясва и не носи метален мирис.

Какви настройки за смилане поддържа?

От едро за френска преса до средно фино за pour-over и мока пот. Покрива добре ежедневните ръчни методи за приготвяне. За наистина фино смилане за еспресо, специализирана еспресо мелачка е по-добрият инструмент.

Лесно ли се разглобява и почиства?

Да. Мелничката се изважда без инструменти, а чекмеджето се плъзга свободно отдолу, така че можете да достигнете всяка повърхност с четка за по-малко от минута.

Има ли нужда от електричество или батерии?

Не. Тя е напълно ръчна, така че работи навсякъде без захранване. Това също я прави достатъчно тиха, за да мелите, без да събуждате къщата, и лесна за опаковане при пътуване.

---