Machine à expresso Capri 19 bars avec lance vapeur
Gris / CN
$969.00
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Machine à expresso Capri 19 bars avec lance vapeur
Une pression de café, un encombrement de cuisine.
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- Vraie pression expresso : Une pompe 19 bars, environ 9 bars au niveau de la galette de café, la norme de l'expresso.
- Prêt en 30 secondes : Un bouton pour l'expresso, une molette pour la vapeur.
- Café moulu, dosettes ou capsules : Café moulu, dosettes ESE, plus 2 inserts pour capsules fournis.
- Lattes à la maison : Une lance vapeur pivotante à 360° mousse le lait en micromousse.
Complétez votre rituel Ajouter : Moulin à café manuel à meules Precision Économisez 10 %
Moulin à café manuel à meules Precision
Moulin à café manuel à meules. De la mouture expresso à la mouture grossière pour cafetière à piston.
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La machine à espresso qui mérite sa place sur le plan de travail. Un corps compact, une pompe 19 bars, une vraie buse vapeur. Une molette pour la buse, un bouton pour l'extraction. Trente secondes, et un espresso digne d'un café.
La machine à espresso Capri est une machine à espresso à pompe 19 bars avec deux modes d'extraction, une buse vapeur professionnelle et un réservoir d'eau amovible de 1,1 L. Pré-infusion à basse pression, régulation de température PID, chauffe-tasses sur le dessus.
La pression d'un café, l'encombrement d'une cuisine.
En savoir plus
Caractéristiques
Pression de la pompe
19 bars
Capacité du réservoir
1,1 L
Dimensions
H 29,5 × l 16,5 × P 31,5 cm
Matériau du corps
Acier inoxydable et plastique ABS
Régulation de température
Thermostat PID, extraction à température constante de 92 °C
Temps de chauffe
30 secondes
Modes d'extraction
Automatique (7 niveaux de réglage) et manuel
Compatible avec
Café moulu, dosettes ESE, capsules NS/DG
Buse vapeur
Professionnelle, pivotante à 360°, molette dédiée
Plus
Plaque chauffe-tasses sur le dessus, bac d'égouttage amovible
Tension
110 à 240 V (adaptateur universel)
Coloris
Gris
Entretien
Une machine à espresso a besoin de deux choses : une eau propre à l'entrée, et pas de calcaire à l'intérieur.
- Rinçage quotidien : Après chaque utilisation, faites couler un shot à vide dans le porte-filtre et purgez la buse vapeur pendant trois secondes. Essuyez aussitôt l'embout avec un chiffon humide : le lait séché, c'est du ciment.
- Rétrolavage hebdomadaire : Retirez le panier du porte-filtre, insérez le filtre aveugle, ajoutez une pincée de nettoyant pour machine à espresso et lancez trois cycles d'extraction. Rincez abondamment.
- Détartrage mensuel : Utilisez un détartrant du commerce ou un mélange à parts égales d'eau et de vinaigre blanc. Faites-le passer dans les circuits d'extraction et de vapeur, puis rincez avec deux réservoirs pleins d'eau fraîche.
- Qualité de l'eau : L'eau filtrée prolonge la vie de la machine. Une eau du robinet très minéralisée accélère l'entartrage et encrasse les circuits internes.
Questions fréquentes
Quelle différence entre le mode automatique et le mode manuel ?
Le mode automatique extrait un volume préréglé (ajustable sur sept niveaux, du ristretto au lungo). Le mode manuel coule jusqu'à ce que vous appuyiez de nouveau sur le bouton : un contrôle total pour régler vos extractions ou tester le rendement.
Atteint-elle vraiment 19 bars ?
La pompe génère 19 bars à la source. La pression réelle d'extraction au niveau de la galette est d'environ 9 bars après la phase de préinfusion, la norme pour l'espresso.
Comment utiliser le temps d'extraction de la Capri Espresso Station pour régler ma mouture ?
Visez environ 20 à 35 secondes. Si l'extraction est plus rapide, moulez plus fin ; si elle dure plus longtemps ou bloque, moulez plus gros. Le mode manuel vous permet d'arrêter l'extraction vous-même pendant le réglage.
Peut-on faire un latte ou un cappuccino ?
Oui. La buse vapeur transforme le lait en micromousse, et la texture dépend de la technique, pas de la machine. Utilisez du lait entier froid, plongez l'embout juste sous la surface et faites tourbillonner jusqu'à ce que le pichet devienne trop chaud pour le tenir (environ 65 °C).
À quoi servent les adaptateurs pour capsules ?
La machine comprend deux inserts de porte-filtre : un pour les capsules compatibles Nespresso (NS), un pour les capsules compatibles Dolce Gusto (DG). Changez le panier, glissez une capsule, verrouillez le porte-filtre, lancez l'extraction.
Faut-il un moulin à part ?
Seulement si vous voulez moudre des grains frais : il n'y a pas de moulin intégré. Elle accepte aussi le café moulu, les dosettes ESE et les capsules NS/DG.
Combien de temps met-elle à chauffer ?
Environ 30 secondes. Un thermostat PID maintient ensuite l'eau d'extraction à 92 °C.
Machine à espresso ou cafetière italienne : quelle différence ?
Une machine à pompe comme celle-ci pousse l'eau à travers un café moulu fin à environ 9 bars au niveau de la galette, ce qui crée la crema, et sa buse vapeur texture le lait. Une cafetière italienne chauffe sur le feu avec une pression de vapeur bien plus faible : le café est corsé mais avec peu de crema, et elle ne peut pas faire mousser le lait.
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Questions
Questions fréquentes.
Quelle différence entre le mode automatique et le mode manuel ?
Le mode automatique extrait un volume préréglé (ajustable sur sept niveaux, du ristretto au lungo). Le mode manuel coule jusqu'à ce que vous appuyiez de nouveau sur le bouton : un contrôle total pour régler vos extractions ou tester le rendement.
Atteint-elle vraiment 19 bars ?
La pompe génère 19 bars à la source. La pression réelle d'extraction au niveau de la galette est d'environ 9 bars après la phase de préinfusion, la norme pour l'espresso.
Comment utiliser le temps d'extraction de la Capri Espresso Station pour régler ma mouture ?
Visez environ 20 à 35 secondes. Si l'extraction est plus rapide, moulez plus fin ; si elle dure plus longtemps ou bloque, moulez plus gros. Le mode manuel vous permet d'arrêter l'extraction vous-même pendant le réglage.
Peut-on faire un latte ou un cappuccino ?
Oui. La buse vapeur transforme le lait en micromousse, et la texture dépend de la technique, pas de la machine. Utilisez du lait entier froid, plongez l'embout juste sous la surface et faites tourbillonner jusqu'à ce que le pichet devienne trop chaud pour le tenir (environ 65 °C).
À quoi servent les adaptateurs pour capsules ?
La machine comprend deux inserts de porte-filtre : un pour les capsules compatibles Nespresso (NS), un pour les capsules compatibles Dolce Gusto (DG). Changez le panier, glissez une capsule, verrouillez le porte-filtre, lancez l'extraction.
Faut-il un moulin à part ?
Seulement si vous voulez moudre des grains frais : il n'y a pas de moulin intégré. Elle accepte aussi le café moulu, les dosettes ESE et les capsules NS/DG.
Combien de temps met-elle à chauffer ?
Environ 30 secondes. Un thermostat PID maintient ensuite l'eau d'extraction à 92 °C.
Machine à espresso ou cafetière italienne : quelle différence ?
Une machine à pompe comme celle-ci pousse l'eau à travers un café moulu fin à environ 9 bars au niveau de la galette, ce qui crée la crema, et sa buse vapeur texture le lait. Une cafetière italienne chauffe sur le feu avec une pression de vapeur bien plus faible : le café est corsé mais avec peu de crema, et elle ne peut pas faire mousser le lait.
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