Molinillo manual Diamond
Negro
$ 2,219.00
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$ 2,219.00
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Molinillo manual Diamond
Manual grinder · Conical steel burrs · Magnetic crank · 0.08 mm grind steps
$ 2,219.00
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El aluminio facetado atrapa la luz como una piedra tallada. Bajo la geometría: muelas cónicas de acero inoxidable, una manivela magnética con pomo de madera y un dial de molienda con clics. Precisión disfrazada de escultura.
El Molinillo manual Diamond es un molinillo manual de aluminio mecanizado con talla de diamante, muelas cónicas de acero inoxidable y un dial de 12 clics que ajusta la molienda en pasos de 0,08 mm. Dos acabados: negro obsidiana y plata estelar.
La geometría se encuentra con la molienda.
Descubra más
Por qué lo usará cada mañana
Un molinillo de muelas tan bonito en la encimera como eficaz en la mano.
- Auténticas muelas cónicas, no cuchillas: Los conos de acero inoxidable templado trituran el grano a un tamaño de partícula uniforme. Sin quemar el café, sin mezcla de polvo y trozos. Tazas más equilibradas, extracción más limpia.
- Ajuste para cualquier método: 12 clics por vuelta a 0,08 mm por clic. Lo bastante cerrado para espresso, lo bastante abierto para prensa francesa, repetible cada vez.
- La manivela magnética se pone y se quita: Retire la manivela para viajar o guardarla en un cajón y vuelva a colocarla con una mano. Sin roscas que alinear.
- Cuerpo totalmente metálico que dura: Aluminio mecanizado con facetas de diamante en tres dimensiones. No se oxida, no se deforma y envejece bien.
- Silencioso, sin red ni enchufe: Muela junto a una casa dormida o en una cabaña aislada. Solo usted y la manivela.
Especificaciones
Material del cuerpo
Aluminio mecanizado, construcción totalmente metálica
Tipo de muela
Cónica de acero inoxidable templado
Ajuste de la molienda
Dial con clics · 12 clics por vuelta · 0,08 mm por clic
Manivela
Manivela magnética desmontable con pomo de madera
Estructura
Tres secciones desmontables, eje central estabilizado con rodamientos
Acabados
Negro obsidiana, plata estelar
Diseño
Patrón facetado de diamante en tres dimensiones
Capacidad de grano
De 25 a 30 g, suficiente para dos tazones grandes
Contenido de la caja
1 molinillo de café con manivela magnética
Cuidado y mantenimiento
El metal perdona los errores. Las muelas exigen atención.
- Cepille después de cada molienda: Un pequeño cepillo de cerdas duras retira el café retenido en las muelas y en el vaso colector. Los aceites se enrancian si se quedan dentro.
- Limpieza a fondo mensual: Separe las tres secciones, aclare las muelas y el compartimento con agua tibia y deje secar al aire por completo. El cuerpo de aluminio se limpia con un paño húmedo.
- Revise el eje central: Cada pocos meses, gire el dial por todo su recorrido. Si nota arenilla o resistencia, aclare y seque el eje para que vuelva a girar con suavidad.
- Duración de las muelas: Las muelas de acero templado se desafilan lentamente y se mantienen afiladas durante años de molienda diaria.
- Cuidado del pomo de madera: Límpielo con un paño apenas húmedo. Una o dos veces al año, frote unas gotas de aceite mineral apto para uso alimentario en la madera para evitar que se agriete.
Preguntas frecuentes
¿Cómo ajusto el tamaño de la molienda?
Gire el dial con clics situado en la base del compartimento de las muelas. Cada vuelta tiene 12 clics y cada clic modifica la molienda unos 0,08 mm. Ciérrelo para espresso y ábralo para pour over y prensa francesa.
¿Qué diferencia hay entre el negro y el plata?
Ambos comparten las mismas muelas, el mismo dial y el mismo cuerpo de aluminio. El negro es mate y moderno; el plata es más brillante y deja ver la veta del metal. Elija el que mejor quede en su encimera.
¿Puede moler lo bastante fino para espresso?
Sí. Las muelas cónicas de acero y los pasos de 0,08 mm permiten ajustar una molienda de espresso. Cuente con unos 40 a 60 segundos de manivela para un espresso doble, según su ritmo.
¿Cuánto grano cabe dentro?
De 25 a 30 g, suficiente para dos tazones grandes o un par de espressos dobles. Muela lo que vaya a preparar y el resto se conserva fresco en la bolsa.
¿Por qué una manivela magnética?
Los imanes le permiten retirar la manivela al instante para guardarla o viajar, sin roscas que desenroscar. La unión es lo bastante firme para moler y lo bastante suelta para retirarla con una mano.