Pro Burr Grinder

Πώς λειτουργεί το χρονόμετρο της οθόνης αφής;

Ορίστε τον χρόνο άλεσης σε δευτερόλεπτα στην οθόνη αφής και ξεκινήστε. Ο μύλος λειτουργεί για τον χρόνο που ορίσατε και σταματά μόνος του, οπότε κάθε δόση είναι επαναλήψιμη.

Σε τι χρησιμεύει το κάθετο ιταλικό στήριγμα;

Κρατά ένα πορταφίλτρο εσπρέσο ακριβώς κάτω από το στόμιο του μύλου, ώστε να αλέθετε κατευθείαν στο καλάθι. Χωρίς κουτάλι, χωρίς χυσίματα, λιγότερη βρομιά από στατικό. Ταιριάζει σε τυπικά πορταφίλτρα 51 mm και 53 mm.

Πόσο λεπτό μπορεί να αλέσει για εσπρέσο;

Η πιο λεπτή ρύθμιση (1) δίνει λεπτό άλεσμα για εσπρέσο, κατάλληλο για πορταφίλτρα με πίεση και πολλές ημιαυτόματες μηχανές. Ανεβείτε προς το 25 για pour over και καφετιέρα γαλλικού.

Δημιουργεί πολύ στατικό;

Κάποιο, ιδίως στον ξηρό χειμωνιάτικο αέρα. Ο σχεδιασμός κατά της διασποράς σκόνης και το συγκεντρωμένο στόμιο μειώνουν το πετάρισμα, και ένας γρήγορος ψεκασμός νερού στους κόκκους πριν το άλεσμα (η τεχνική Ross Droplet Technique) διώχνει το μεγαλύτερο μέρος του στατικού.

Μπορώ να αλέσω απευθείας στο πορταφίλτρο μου;

Ναι, με το κάθετο ιταλικό στήριγμα που περιλαμβάνεται. Στερεώστε το στήριγμα στη βάση, τοποθετήστε το πορταφίλτρο στη θήκη και αλέστε. Είναι πιο καθαρό και πιο γρήγορο από το να παίρνετε καφέ με κουτάλι από τον κάδο συλλογής.

Ταιριάζει το στήριγμα σε πορταφίλτρο 58 mm;

Όχι. Το στήριγμα που περιλαμβάνεται κρατά πορταφίλτρα 51 mm και 53 mm. Με πορταφίλτρο 58 mm, αλέστε στον αφαιρούμενο κάδο συλλογής και ρίξτε από εκεί.

Ποια ρύθμιση να χρησιμοποιήσω για καφετιέρα γαλλικού;

Ξεκινήστε από το χονδρό άκρο, τη ρύθμιση 25, που είναι χονδρό άλεσμα για καφετιέρα γαλλικού. Η ρύθμιση 1 είναι λεπτό άλεσμα για εσπρέσο και το pour over βρίσκεται ενδιάμεσα, οπότε κατεβείτε μερικές ρυθμίσεις προς το λεπτότερο και δοκιμάστε.

Πόσο μεγάλος είναι και πόσους κόκκους χωράει;

Το δοχείο χωράει περίπου 250 g ολόκληρων κόκκων. Ο μύλος έχει ύψος 30,5 cm, πλάτος 13,2 cm και βάθος 18,5 cm, οπότε ελέγξτε το ύψος κάτω από τα ντουλάπια σας.