Verona Bezedný Portafiltr
4.129,00 Kč
Výprodejová cena
4.129,00 Kč
Běžná cena
Přejít na informace o produktu
---
Verona Bezedný Portafiltr
58mm E61 fit · solid wood handle · stainless basket
4.129,00 Kč
Výprodejová cena
4.129,00 Kč
Běžná cena
Bezdénkový portafiltr je způsob, jakým baristé čtou své mletí. Žádná hubička, žádné skrývání. Kanálkování se projeví v okamžiku, kdy k němu dojde. Univerzální velikost 58 mm, rukojeť z masivního dřeva a příslušenství, které každý shot vyčistí. Trenér pro domácí espresso kávovar.
Bezdénkový portafiltr Verona je 58mm portafiltr kompatibilní s E61 s rukojetí z masivního dřeva z palisandru nebo buku. Nahý košík je z nerezové oceli 304 na precizně opracovaném slitinovém rámu. Dodává se jako kompletní 4dílná sada v magnetické dárkové krabičce: portafiltr, dávkovací trychtýř, náhradní dvoustěnný košík a pružina pro uchycení košíku.
Žádná hubička, žádná tajemství.
Objevte více
Co je v krabici
Kompletní sada pro vylepšení, nejen portafiltr. Vše je zabaleno v magnetické dárkové krabičce, připravené k darování nebo k ponechání.
- Bezdénkový portafiltr: 58 mm, rukojeť z masivního dřeva, nahý košík z nerezové oceli 304 na opracovaném slitinovém rámu.
- Dávkovací trychtýř: Přesahuje okraj košíku, takže mletá káva padá do košíku, ne na pult. Čistší dávkování, méně odpadu.
- Náhradní dvoustěnný košík: Tlakový košík pro předem namletou kávu nebo shovívavější shot, zatímco si ladíte mletí.
- Pružina pro uchycení košíku: Drží košík pevně v portafiltru, takže nikdy nevypadne během vyklepávání.
Specifikace
Velikost košíku
58 mm / 5,8 cm (hlava skupiny E61)
Materiál rukojeti
Masivní dřevo, palisandr nebo buk
Materiál košíku
Nerezová ocel 304
Materiál rámu
Opracovaná slitina, leštěný okraj
Design
Bezdénkový (nahý portafiltr)
Kompatibilita
58mm hlavy skupiny E61 · Breville, Rancilio, Gaggia a většina 58mm kávovarů
Sada obsahuje
Portafiltr · dávkovací trychtýř · náhradní košík · pružina pro uchycení
Dárková krabička
28,3 x 17,9 x 7 cm
Péče a údržba
Nerezová ocel i dřevo vyžadují šetrnou péči. Po každém shotu opláchněte, rukojeť otřete, nikdy nenamáčejte.
- Okamžitě opláchněte: Po každém použití propláchněte košík teplou vodou. Kávové oleje rychle oxidují a žluknou. Rychlé opláchnutí zajistí, že další shot bude chutnat čistě.
- Týdenní zpětný proplach: Jednou týdně použijte slepý košík a čistič kávovaru na espresso, abyste vytlačili oleje z hlavy skupiny a závitů košíku.
- Péče o dřevěnou rukojeť: Otřete sotva vlhkým hadříkem. Jednou za několik měsíců vetřete do dřeva kapku minerálního oleje potravinářské kvality, aby nevysychalo.
- Nikdy nenamáčejte: Dřevo absorbuje vodu a bobtná. Opláchněte košík, otřete rukojeť, obojí osušte odděleně.
- Zkontrolujte okraj košíku: Promáčkliny a rýhy na okraji brání těsnému utěsnění. Pokud portafiltr protéká, okraj je pravděpodobně ohnutý. Lehké pilování vyhladí malé otřepy.
Často kladené otázky
Co je bezdénkový portafiltr?
Bezdénkový (nebo nahý) portafiltr odstraňuje hubičku. Košík je odkrytý, takže můžete sledovat extrakci v reálném čase. Pokud je puk nerovnoměrný nebo mletí špatné, uvidíte to: kanálkování, stříkání, nerovnoměrný průtok.
Co je součástí sady?
Čtyři kusy v magnetické dárkové krabičce: bezdénkový portafiltr s rukojetí z masivního dřeva, dávkovací trychtýř, který udržuje mletou kávu v košíku, náhradní dvoustěnný košík pro předem namletou kávu a pružina pro uchycení, která košík drží na místě.
Jaké dřevo si mám vybrat, palisandr nebo buk?
Palisandr je hustý, tmavý a mírně těžší. Buk je světlejší barvy a hmotnosti, s jemnou, rovnoměrnou kresbou. Oba jsou hladké, odolné a dobře stárnou s olejem.
Bude to pasovat na můj kávovar na espresso?
Pasuje na 58mm hlavy skupiny E61, což je nejběžnější velikost pro prosumerské a komerční kávovary. Breville Barista, Rancilio Silvia, Gaggia Classic a většina modelů Rocket, Profitec nebo ECM používají tuto velikost.
Proč používat bezdénkový portafiltr místo toho s hubičkou?
Bezdénkový design vám ukáže, co se děje uvnitř puku. Portafiltry s hubičkou skrývají kanálkování, nerovnoměrnou extrakci a další problémy, dokud káva nechutná špatně.
Je těžší ho používat než běžný portafiltr?
Je to spíše upřímnější, ne těžší. Pokud je vaše mletí, dávka nebo pěchování nekonzistentní, bezdénkový portafiltr to ukáže. Ten s hubičkou to skryje, dokud už není káva nalita.