Verona Bezedný Portafiltr
4.119,00 Kč
Výprodejová cena
4.119,00 Kč
Běžná cena
Přejít na informace o produktu
---
Verona Bezedný Portafiltr
4.119,00 Kč
Výprodejová cena
4.119,00 Kč
Běžná cena
6,35 cm kompatibilní s E61 · Masivní dřevo · Bezedný design · Dárkové balení
Bezedný portafiltr je nástroj, kterým baristé posuzují své mletí. Žádná hubička, žádné skrývání, channeling se projeví v okamžiku, kdy nastane. Univerzální velikost 58 mm, rukojeť z masivního dřeva, dvě povrchové úpravy. Tréninkový nástroj pro domácí espresso kávovar.
Bezedný portafiltr Verona je portafiltr kompatibilní s E61 o průměru 6,35 cm s rukojetí z masivního dřeva, palisandru nebo buku. Bezedný košík z leštěné slitiny zinku, precizně opracovaný okraj, dárkové balení.
Žádná hubička, žádná tajemství.
Objevte více
Specifikace
Velikost košíku
6,35 cm (hlava skupiny E61)
Materiál rukojeti
Masivní dřevo, červený palisandr nebo buk
Materiál košíku
Slitina zinku, hladce leštěná
Design
Bezedný (nahý portafiltr)
Kompatibilita
Hlavy skupiny E61, Breville, Rancilio, Gaggia a většina kávovarů s 6,35 cm hlavou
Povrchová úprava
Leštěný okraj, hladká rukojeť
Balení
Dárková krabička součástí
Péče a údržba
Slitina zinku i dřevo vyžadují šetrnou péči. Opláchněte po každém použití, otřete rukojeť, nikdy nenamáčejte.
- Okamžité opláchnutí: Po každém použití propláchněte košík teplou vodou. Kávové oleje rychle oxidují a žluknou. Rychlé opláchnutí zajistí čistou chuť dalšího espressa.
- Týdenní zpětný proplach: Jednou týdně použijte slepý košík a čistič kávovaru, abyste odstranili oleje z hlavy skupiny a závitů košíku.
- Péče o dřevěnou rukojeť: Otřete lehce navlhčeným hadříkem. Jednou za několik měsíců vetřete do dřeva kapku minerálního oleje určeného pro potraviny, aby nevysychalo.
- Nikdy nenamáčejte: Dřevo absorbuje vodu a bobtná. Opláchněte košík, otřete rukojeť, obojí osušte zvlášť.
- Zkontrolujte okraj košíku: Promáčkliny a rýhy na okraji brání těsnému utěsnění. Pokud portafiltr protéká, okraj je pravděpodobně ohnutý. Jemný pilník vyhladí malé otřepy.
Často kladené otázky
Co je bezedný portafiltr?
Bezedný (neboli nahý) portafiltr nemá hubičku. Košík je odkrytý, takže můžete sledovat extrakci v reálném čase. Pokud je puk nerovnoměrný nebo mletí špatné, uvidíte to – channeling, stříkání, nerovnoměrný průtok.
Jaké dřevo si mám vybrat, palisandr nebo buk?
Palisandr je hustý, tmavý a o něco těžší. Buk je světlejší barvou i hmotností, s jemnou, rovnoměrnou kresbou. Oba jsou hladké, odolné a s olejem krásně stárnou.
Bude to pasovat na můj espresso kávovar?
Pasuje na hlavy skupiny E61 o průměru 6,35 cm, což je nejběžnější velikost pro prosumerské a komerční kávovary. Tuto velikost používají modely Breville Barista, Rancilio Silvia, Gaggia Classic a většina modelů Rocket, Profitec nebo ECM.
Proč používat bezedný portafiltr místo portafiltru s hubičkou?
Bezedný design vám ukáže, co se děje uvnitř puku. Portafiltry s hubičkou skrývají channeling, nerovnoměrnou extrakci a další problémy, dokud káva v šálku nechutná špatně.
Je těžší ho používat než běžný portafiltr?
Je spíše upřímnější, ne těžší. Pokud je vaše mletí, dávka nebo pěchování nekonzistentní, bezedný portafiltr to ukáže. Portafiltr s hubičkou to skryje, dokud už není káva nalita do šálku.