Bench, nerezový french press

Je konvice Bench Stainless Press o objemu 350 ml příliš malá pro dva lidi?

Pro dva plné hrnky vezměte 600 ml. Konvice 350 ml uvaří jeden pořádný hrnek nebo dva malé šálky a konvice 1 l uvaří čtyři šálky.

K čemu slouží ocelový rám?

Drží skleněnou karafu, nese rukojeť a dává french pressu jeho vzhled. Kávu vaří sklo a svislé štěrbiny vám umožní sledovat, jak se louhuje.

Který vzor to je?

Svislé rýhy, klasické a hmatatelné. Vzor je jen ozdobný, káva je stejná.

Jaký má povrch?

Kartáčovaný stříbrný se svislými rýhami. Má chladný tón a sluší k většině kuchyňských pultů.

Proč je káva z Bench Stainless Press kalná?

Mletí je příliš jemné a proklouzává nerezovým filtrem. Melte hrubě, jako surový cukr nebo strouhanka, a každých pár týdnů odšroubujte filtr pístu a vypláchněte staré zbytky kávy.

Je sklo křehké?

Je to sklo odolné teplu, které snese horkou vodu, ale pořád je to sklo a může se rozbít, když ho upustíte nebo do něj narazíte. Nelijte vroucí vodu do studené karafy: nejdřív ji předehřejte teplou vodou.

Kolik kávy použiju na 1 l?

Dobrý výchozí poměr je 1 díl kávy na 16 dílů vody podle hmotnosti, tedy asi 60 až 63 g hrubě mleté kávy pro plnou konvici 1 l. Nechte 4 minuty louhovat a pak pomalu lisujte.

French press, nebo pour over: co je jednodušší?

French press je tolerantnější: nasypte hrubou kávu, zalijte horkou vodou, počkejte čtyři minuty a zatlačte. Pour over potřebuje konvici s husím krkem a rovnoměrné lití, dává ale lehčí a čistší šálek, zatímco french press dodá víc plnosti.

Chci vidět, jak káva louhuje. Existuje french press ze skla, které je ale chráněné kovem?

Bench Stainless Press má karafu ze žáruvzdorného skla v rámu z nerezové oceli se svislými štěrbinami, takže můžete sledovat louhování, zatímco rám sklo chrání. Víko a píst z oceli s třívrstvým síťovým filtrem, v objemu 350 ml (1 hrnek), 600 ml (2 hrnky) nebo 1 l (4 šálky). Nelijte vařící vodu do studené karafy, aby nedošlo k tepelnému šoku.