Mistrovská varná konvice na zalévání
Black
4.119,00 Kč
Výprodejová cena
4.119,00 Kč
Běžná cena
Přejít na informace o produktu
---
Mistrovská varná konvice na zalévání
Gooseneck precision · built-in dial · double-wall steel
4.119,00 Kč
Výprodejová cena
4.119,00 Kč
Běžná cena
Husí krk bez kabelu. Naplňte ji z vaší konvice, sledujte, jak se ukazatel usadí v optimálním rozmezí pro přípravu, a nalévejte. Tenká hubice vždy zajistí stejný pomalý proud a dvojitá stěna udržuje teplo, zatímco pracujete s rozkvětem.
Konvice Sentinel Pour-Over je nerezová nalévací konvice o objemu 850 ml s precizní hubicí ve tvaru husího krku, teploměrem zabudovaným přímo ve víku a soustruženou dřevěnou rukojetí, která zůstává chladná na dotek. Matně černý povrch, dvoustěnná izolovaná konstrukce, kontrolovaný průtok pro překapávanou kávu nebo čaj.
Přečtěte teplotu. Kontrolujte nalévání.
Objevte více
Specifikace
Materiál těla
Nerezová ocel 304, dvoustěnná izolace
Objem
850 ml
Rozměry
13,5 cm na výšku · 24 cm celková šířka s hubicí a rukojetí · 11 cm základna · 8 cm otvor víka
Hmotnost
Přibližně 800 g prázdná
Typ hubice
Husí krk, precizní kontrola průtoku
Teploměr
Zabudovaný ve víku, analogový ciferník
Rukojeť
Soustružené dřevo, zůstává chladná na dotek
Povrchová úprava
Matná černá
Obsah balení
Jedna konvice na překapávanou kávu s víkem a zabudovaným teploměrem
Péče a údržba
Nerezová ocel snese téměř vše, ale teploměr a dřevěná rukojeť preferují ruční mytí.
- Ruční mytí: Teplá mýdlová voda, měkká houba. Těsnění teploměru se může v myčce uvolnit, zachycená vlhkost zamlží ciferník a dlouhodobé namáčení je pro dřevěnou rukojeť náročné.
- Důkladně osušte: Po umytí otřete tělo a víko. Skvrny od vody na matné černé jsou jemné, ale viditelné.
- Péče o hubici: Po každém použití opláchněte hubici ve tvaru husího krku. Kávové oleje se pomalu usazují a zužují otvor, což zpomaluje nalévání.
- Čtvrtletní odvápnění: Naplňte stejnými díly teplé vody a bílého octa, nechte 20 minut působit, důkladně opláchněte. Usazeniny minerálů časem ovlivňují přesnost teploměru.
Často kladené otázky
Jakou teplotu bych měl/a cílit?
Pro překapávanou kávu je standardní rozmezí 91 až 96 °C. Světle pražené kávy preferují vyšší konec, tmavě pražené nižší. Pro zelený nebo bílý čaj snižte teplotu na 71 až 82 °C. Naplňte konvici horkou vodou a nechte ukazatel ustálit, než začnete nalévat.
Jak přesný je teploměr?
Analogové ciferníkové teploměry ukazují s přesností na několik stupňů hned po vybalení, což je dostatečně přesné, abyste se udrželi v optimálním rozmezí pro přípravu. Kalibrace se může časem posunout, proto ji občas zkontrolujte proti bodu varu.
Mám v této konvici vařit vodu?
Ne. Toto je konvice na servírování a nalévání, nikoli varná konvice. Ohřejte vodu ve standardní varné konvici, nalijte ji sem a použijte zabudovaný teploměr a dvoustěnnou izolaci k udržení správné teploty během přípravy.
Proč hubice ve tvaru husího krku?
Úzká zakřivená hubice zpomaluje nalévání na kontrolovaný proud, což vám dává přesnost nad dobou rozkvětu a extrakce. Standardní konvice nalévá příliš rychle a nerovnoměrně, zaplavuje jednu stranu kávového lůžka.
Udrží dvojitá stěna teplo déle?
Ano. Izolované dvoustěnné tělo zpomaluje ztrátu tepla a udržuje vaši vodu teplejší po celou dobu přípravy, namísto aby teplota klesla mimo rozsah uprostřed nalévání. Také udržuje vnější povrch chladnější na dotek a soustružená dřevěná rukojeť zůstává pohodlná ve vaší ruce.