Mistrovská varná konvice na zalévání
Black
4.119,00 Kč
Výprodejová cena
4.119,00 Kč
Běžná cena
Přejít na informace o produktu
---
Mistrovská varná konvice na zalévání
4.119,00 Kč
Výprodejová cena
4.119,00 Kč
Běžná cena
Nerezová ocel · Integrovaný teploměr · 820 g · Kompatibilní s varnou deskou
Husí krk bez kabelu. Černá ocelová konvice, která se hodí na plynový hořák, elektrickou plotýnku nebo táborák. Tenká hubice zajišťuje vždy stejný, kontrolovaný proud, bez ohledu na zdroj tepla.
Sentinel Stovetop Pour Kettle je nerezová konvice o objemu 820 g s precizní hubicí ve tvaru husího krku a integrovaným teploměrem přímo ve víku. Matně černý povrch, izolovaná dvouplášťová konstrukce, kontrolovaný průtok pro překapávanou kávu nebo čaj.
Přesnost pro pour-over, hubice na varnou desku.
Objevte více
Specifikace
Materiál těla
Nerezová ocel, dvouplášťová izolace
Objem
820 g
Rozměry
V 13,5 cm × Š 24 cm celkově, Ø 11 cm (základna), Ø 8 cm (víko)
Typ hubice
Husí krk, precizní kontrola průtoku
Teploměr
Integrovaný ve víku, analogový ciferník, °F a °C
Kompatibilita s varnou deskou
Plynová, elektrická, sklokeramická. Není určena pro indukci.
Povrchová úprava
Matně černá
Konstrukce
Dvouplášťová vakuová vrstva pro izolaci
Péče a údržba
Nerezová ocel odpustí téměř vše, ale teploměr dává přednost ručnímu mytí.
- Ruční mytí: Teplá mýdlová voda, měkká houba. Těsnění teploměru se může v myčce uvolnit a zachycená vlhkost zamlží ciferník.
- Důkladně osušte: Po umytí otřete tělo a víko. Skvrny od vody na matně černé barvě jsou jemné, ale viditelné.
- Péče o hubici: Po každém použití opláchněte hubici ve tvaru husího krku. Kávové oleje se pomalu usazují a zužují otvor, čímž zpomalují průtok.
- Čtvrtletní odvápnění: Svařte stejné díly vody a bílého octa, nechte 20 minut odstát, důkladně opláchněte. Usazeniny minerálů zpomalují ohřev a zkreslují údaje teploměru.
Často kladené otázky
Jakou teplotu bych měl/a zvolit?
Pro překapávanou kávu je standardní rozsah 90–96 °C. Světle pražené kávy preferují vyšší konec (blíže k bodu varu), tmavě pražené kávy nižší konec. Pro zelený nebo bílý čaj snižte teplotu na 71–82 °C.
Jak přesný je teploměr?
Analogové ciferníkové teploměry jsou z výroby přesné s odchylkou ±3 °C. Kalibrace se může časem posunout, zejména pokud se konvice vyvaří do sucha nebo přehřeje.
Mohu ji použít na indukci?
Ne. Základna je z nerezové oceli, ale není magnetická, indukční varné desky ji nerozpoznají. Používejte plynové, elektrické spirálové nebo sklokeramické varné desky.
Proč hubice ve tvaru husího krku?
Úzká zakřivená hubice zpomaluje proud na kontrolovaný tok, což vám dává přesnost nad dobou rozkvětu a extrakce. Standardní konvice nalévá příliš rychle a nerovnoměrně, zaplavuje jednu stranu kávového lůžka.
Udrží dvouplášťová konstrukce vodu déle horkou?
Ano. Vakuová vrstva mezi vnitřní a vnější stěnou zpomaluje ztrátu tepla, udržuje vodu horkou po dalších 10–15 minut mimo sporák. Také udržuje vnější povrch chladnější na dotek.