Capri Koutek na espresso
Gray / CN
14.579,00 Kč
Výprodejová cena
14.579,00 Kč
Běžná cena
Přejít na informace o produktu
---
Capri Koutek na espresso
14.579,00 Kč
Výprodejová cena
14.579,00 Kč
Běžná cena
19barové čerpadlo · Parní tryska · Objem 1,1 l · Automatické & manuální
Espresso kávovar, který si zaslouží své místo na lince. Kompaktní tělo, 19barové čerpadlo, skutečná parní tryska. Jeden otočný ovladač pro trysku, jedno tlačítko pro extrakci. Třicet sekund, síla kavárny.
Capri Espresso Station je 19barový espresso kávovar s duálními režimy extrakce, profesionální parní tryskou a odnímatelnou 1,1l nádržkou na vodu. Nízkotlaká preinfuze, PID regulace teploty, nahřívač šálků nahoře.
Tlak jako v kavárně, rozměry do kuchyně.
Zjistěte více
Specifikace
Tlak čerpadla
19 bar
Objem nádržky na vodu
1,1 l
Rozměry
V 29,5 × Š 16,5 × H 31,5 cm
Materiál těla
Nerezová ocel + ABS plast
Regulace teploty
PID termostat, konstantní teplota extrakce 92 °C
Doba předehřevu
30 sekund
Režimy extrakce
Automatický (7 úrovní nastavení) & manuální
Kompatibilní s
Mletá káva, ESE pody, NS/DG kapsle
Parní tryska
Profesionální otočná o 360°, samostatný ovladač
Doplňky
Horní nahřívací plocha na šálky, odnímatelná odkapávací miska
Napětí
110–240V (univerzální adaptér)
Barva
Šedá
Péče & údržba
Espresso kávovary potřebují dvě věci: čistou vodu na vstupu a žádné usazeniny uvnitř.
- Denní proplach: Po každém použití propláchněte portafilter prázdnou extrakcí a propláchněte parní trysku po dobu tří sekund. Okamžitě otřete špičku trysky vlhkým hadříkem, zaschlé mléko je jako cement.
- Týdenní zpětný proplach: Vyjměte sítko z portafilteru, vložte slepé sítko, přidejte špetku čisticího prostředku na espresso kávovary a třikrát spusťte cyklus extrakce. Důkladně propláchněte.
- Měsíční odvápnění: Použijte komerční odvápňovací roztok nebo směs vody a bílého octa v poměru 1:1. Prožeňte ji systémem extrakce a páry, poté propláchněte dvěma plnými nádržkami čerstvé vody.
- Kvalita vody: Filtrovaná voda prodlužuje životnost kávovaru. Kohoutková voda s vysokým obsahem minerálů urychluje tvorbu vodního kamene a ucpává vnitřní části.
Často kladené dotazy
Jaký je rozdíl mezi automatickým a manuálním režimem?
Automatický režim extrahuje přednastavený objem (nastavitelný v sedmi úrovních od ristretta po lungo). Manuální režim běží, dokud znovu nestisknete tlačítko, což umožňuje plnou kontrolu pro doladění extrakce nebo experimentování s výtěžností.
Opravdu dosahuje tlaku 19 barů?
Čerpadlo generuje 19 barů u zdroje. Skutečný extrakční tlak u puku je po fázi preinfuze kolem 9 barů, což je standard pro espresso.
Jakou hrubost mletí bych měl použít?
Jemné mletí na espresso, o něco hrubší než na tureckou kávu, jemnější než na překapávanou. Pokud extrakce trvá méně než 20 sekund, zvolte jemnější mletí. Pokud trvá déle než 35 sekund nebo se zastaví, zvolte hrubší mletí.
Mohu připravit latte nebo cappuccino?
Ano. Parní tryska napění mléko na mikropěnu, textura závisí na technice, nikoli na kávovaru. Použijte studené plnotučné mléko, ponořte špičku těsně pod hladinu a vířte, dokud konvička nebude příliš horká na držení (kolem 66 °C).
K čemu slouží adaptéry na kapsle?
Kávovar obsahuje dvě vložky do portafilteru: jednu pro kapsle kompatibilní s Nespresso (NS), jednu pro kapsle kompatibilní s Dolce Gusto (DG). Vyměňte sítko, vložte kapsli, zajistěte portafilter a připravte kávu.