Еспресо машина Capri Espresso Station

Каква е разликата между автоматичния и ръчния режим?

Автоматичният режим екстрахира предварително зададен обем (регулира се на седем нива, от ристрето до лунго). Ръчният режим работи, докато натиснете бутона отново: пълен контрол, когато настройвате шота или експериментирате с количеството в чашата.

Наистина ли развива 19 бара?

Помпата създава 19 бара при източника. Реалното налягане на екстракция при кафето е около 9 бара след фазата на предварително накисване, което е стандартът за еспресо.

Как да използвам времето за шот на Capri Espresso Station, за да настроя смилането?

Стремете се към около 20 до 35 секунди. Ако шотът тече по-бързо, смилайте по-фино; ако тече по-дълго или спира, смилайте по-едро. Ръчният режим ви позволява сами да спрете шота, докато настройвате.

Мога ли да направя лате или капучино?

Да. Дюзата за пара разпенва млякото до фина млечна пяна, а текстурата зависи от техниката, не от машината. Използвайте студено пълномаслено мляко, потопете върха малко под повърхността и въртете каничката, докато стане прекалено гореща за държане (около 65 °C).

За какво служат адаптерите за капсули?

Машината е с две вложки за портафилтъра: една за капсули, съвместими с Nespresso (NS), и една за капсули, съвместими с Dolce Gusto (DG). Сменете коша, поставете капсулата, заключете портафилтъра и пригответе кафето.

Нужна ли ми е отделна кафемелачка?

Само ако искате да мелите прясно кафе на зърна: машината няма вградена кафемелачка. Работи и със смляно кафе, ESE дози и NS/DG капсули.

Колко време отнема загряването?

Около 30 секунди. След това PID термостат поддържа водата за приготвяне на 92 °C.

Еспресо машина или кафеварка за котлон: каква е разликата?

Помпена машина като тази прокарва водата през фино смляно кафе при около 9 бара, което създава крема, а дюзата ѝ за пара обработва млякото. Кафеварката за котлон приготвя кафето на котлона при много по-ниско налягане на парата, затова кафето е силно, но с малко крема, и не може да разпенва мляко.