Ботега Куратор на кафеени зърна
Стойка от орех · Стъклени флакони · Дървени капаци · 6 или 12 отделения
Дървена стойка със стъклени флакони, монтирана на стената или поставена на рафт. Шест или дванадесет отделения за зърна, мляно кафе, чай, захар, сол – всичко, което живее в кухнята и заслужава да бъде видяно.
Bottega Bean Curator е солидна витринна стойка от орех с издълбани отделения, които обгръщат стъклени флакони, всеки запечатан с дървен капак на винт. Два размера: шест или дванадесет флакона.
Килерът, на показ.
Открийте повече
Спецификации
Грижа и поддръжка
Дървото и стъклото възнаграждават нежните ръце.
- Избърсвайте, не накисвайте: Използвайте леко влажна кърпа за ореховата стойка. Дървото и застоялата вода са врагове – влакната набъбват, покритието помътнява.
- Стъклени флакони: Измийте на ръка с топла вода и мек сапун. Изсушете напълно преди повторно пълнене, влагата задържа застояли масла и разваля свежите зърна.
- Дървени капаци: Избърсвайте, никога не потапяйте. Веднъж годишно втривайте капка минерално масло за хранителни цели във винтовите резби, за да ги поддържате гладки.
- Избягвайте пряка слънчева светлина: Ореховото покритие потъмнява естествено с времето, но UV лъчите ускоряват този процес неравномерно. Дръжте стойката на сенчест плот или рафт.
Често задавани въпроси
Колко кафе се побира във всеки флакон?
Около 40 г цели зърна във всеки флакон, достатъчно за три до четири чаши, в зависимост от смилането и метода ви на приготвяне. Флаконите са предназначени за проби, а не за насипно съхранение.
Флаконите включени ли са към стойката?
Да. Както стойката с 6, така и тази с 12 отделения включват съответния брой стъклени флакони с дървени капаци на винт.
Флаконите херметични ли са?
Дървените капаци на винт създават плътно уплътнение, но не и вакуум. Те предпазват зърната от прах и влага, но за по-дълго съхранение (над една-две седмици) ги прехвърлете в подходящ херметичен контейнер.
За какво е най-добре да се използва?
Дегустации. Ротация на единични произходи. Експерименти със смеси. Съхранение на подправки или чай. Всеки сценарий, при който искате малки, видими количества, организирани на плота, вместо заровени в шкафа.
Кой размер да избера?
Стойката с 6 отделения е подходяща за тесен плот и за целенасочена ротация. Тази с 12 отделения е за колекционери, пекари или витрини на кафенета – повече произходи, повече експерименти, повече видими истории.