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Prensa isotérmica Workshop
Aço que mantém o calor.
GrátisEarly Black FridayTermina em OMoinho Precision, oferecido- A segunda chávena continua quente: 60 a 90 minutos à temperatura de beber, mais tempo com a tampa colocada.
- Não racha: O aço não se parte como o vidro, uma queda só o amolga.
- 350 ml ou 800 ml: Uma caneca para si, ou duas canecas grandes para partilhar.
- Êmbolo suave, serviço limpo: Malha em duas etapas, tampa bem ajustada e bico limpo.
Prepara 1 caneca
A prensa francesa (french press) que guarda o calor. Aço inoxidável de parede dupla, dois tamanhos, o café mantém-se quente desde o primeiro serviço até à segunda chávena. Uma manhã tranquila, mantida quente.
A Workshop Insulated Press é uma prensa francesa em aço inoxidável de parede dupla, em 350 ou 800 ml. As paredes com isolamento a vácuo mantêm a preparação à temperatura durante uma hora ou mais. O êmbolo desce sem resistência, o bico serve sem pingar e a tampa veda bem.
Aço que guarda o calor.
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Especificações
Cuidados e manutenção
O aço inoxidável perdoa. O detergente é bem-vindo. A malha pede atenção.
- Enxaguamento diário: água morna, esponja macia. O detergente não faz mal ao aço inoxidável. A borra sai facilmente da malha quando ainda está fresca.
- Cuidado com o êmbolo: desmonte o filtro uma vez por semana, escove a malha, enxague e seque. A borra retida estraga o sabor da preparação com o tempo.
- Máquina de lavar loiça: apenas no cesto de cima, depois de desmontada. A lavagem à mão preserva o acabamento escovado durante mais tempo.
- Arrumação: guarde com o êmbolo para cima, afastado do fundo do jarro.
Perguntas frequentes
Quanto tempo mantém o calor?
60 a 90 minutos a uma temperatura agradável para beber, mais tempo se a tampa ficar posta. A parede dupla faz a diferença, o café não arrefece enquanto lê o jornal.
Porque é que o êmbolo da minha Workshop Insulated Press custa a descer?
Normalmente a moagem está demasiado fina: os finos entopem a malha de aço inoxidável e passam. Moa grosso, como sal grosso, e o êmbolo desce sem resistência.
Racha como uma prensa de vidro?
Não, o aço inoxidável não racha. As quedas amolgam-no. O calor não o incomoda. Uma prensa para o dia a dia.
350 ml ou 800 ml?
350 ml prepara uma caneca, 800 ml prepara duas canecas grandes ou um pequeno jarro para a mesa. A malha e o êmbolo são idênticos.
Posso usá-la no fogão?
Não, é para preparar, não para cozinhar. Use uma chaleira para aquecer a água e verta-a na prensa.
Vai ficar borra na minha chávena?
Muito pouco com uma moagem grossa. A malha de aço inoxidável de dois estágios retém a borra, embora uma ligeira borra no fundo da última chávena seja normal com qualquer filtro metálico.
Com que frequência devo limpar o filtro de malha da Workshop Insulated Press?
Uma vez por semana: desmonte o filtro, escove a malha, enxague e seque, porque a borra retida estraga o sabor da preparação. A prensa pode ir ao cesto de cima depois de desmontada, embora a lavagem à mão preserve mais tempo o acabamento escovado.
Posso fazer cold brew nela?
Sim. Junte café de moagem grossa e água fria, deixe no frigorífico durante 12 a 24 horas, depois prima e sirva.
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