Chávena de expresso Wabi

O que cabe, na prática, em 190 ml?

Um expresso duplo tem cerca de 60 ml, um cortado cerca de 130 ml e um macchiato 90 ml. Esta chávena comporta qualquer um deles com folga. Serve também para chá em folha ou um café de filtro pequeno.

Porque é que a parte castanha tem textura?

As ranhuras horizontais são esculpidas no barro antes da cozedura. Dão aderência e contraste visual com o vidrado branco liso. A textura disfarça também melhor as marcas de dedos do que uma superfície totalmente vidrada.

Todas as chávenas são iguais?

Não. A cerâmica artesanal varia ligeiramente no padrão do vidrado, na densidade dos salpicos e na profundidade das ranhuras. A forma e a capacidade são consistentes, mas cada chávena tem a sua própria impressão digital.

Posso usá-la para bebidas quentes e frias?

Sim. A cerâmica mantém bem a temperatura: o expresso quente fica morno cerca de 10 minutos e o chá gelado mantém-se frio durante mais tempo. Evite apenas mudanças drásticas de temperatura (por exemplo, água a ferver numa chávena congelada).

O barro castanho sem vidrado absorve sabores?

Muito pouco. O barro é cozido a alta temperatura, o que sela a maior parte da porosidade. Os óleos do café podem escurecer a parte castanha com o tempo, mas não passam sabor. Uma esfregadela leve com detergente da loiça mantém-na neutra.

Pode ir à máquina de lavar loiça e ao micro-ondas?

Sim, ambas. O cesto de cima é mais suave para o barro castanho sem vidrado.

Como removo os aros de café do vidrado branco da Wabi Espresso Cup?

Esfregue uma pasta de bicarbonato de sódio num pano húmido sobre os aros; tira-os sem riscar. Um enxaguamento rápido após cada expresso, sobretudo junto à borda, evita que as manchas se acumulem.

É uma boa prenda para quem gosta de expresso?

Sim. Comporta um expresso duplo ou um cortado, e o vidrado bicolor varia ligeiramente de chávena para chávena, por isso cada uma é um pouco diferente.