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Chaleira de ferro fundido Toscana
Ferro sob esmalte. Feito para durar mais do que a cozinha onde está.
- O chá mantém-se quente mais tempo: O ferro fundido pesado liberta o calor lentamente, por isso o bule fica quente na mesa.
- Sem sabor metálico: O revestimento de esmalte isola o ferro do seu chá.
- Bule de 1 L: Um coador de aço incorporado permite infundir e verter folhas soltas no mesmo bule.
- Qualquer fogão, depois a mesa: Gás, indução, cerâmica ou chama viva, e depois direto para a mesa.
Ferro fundido pesado sob um relevo de diamantes salpicado de dourado, em duas cores, azul-claro ou branco. O interior é esmaltado, por isso nunca liberta nada para a infusão, o filtro integrado está pronto para chá em folha e a pega articulada de arco mantém-se fresca enquanto o corpo guarda o calor durante todo o bule. Um bule de chá para ter à vista e usar todos os dias.
A Toscana Cast Iron Kettle é uma chaleira de fogão de 1 l em ferro fundido maciço com interior esmaltado. Corpo com padrão de diamantes, coador integrado em aço inoxidável no bico, base plana para um calor uniforme e constante. Funciona em gás, indução, placa vitrocerâmica elétrica, chama aberta e carvão, por isso passa da cozinha para a mesa sem perder o ritmo.
Ferro sob esmalte. Feita para durar mais do que a cozinha onde está.
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Especificações
Cuidados e manutenção
O ferro fundido é quase indestrutível, o interior esmaltado perdoa menos. Trate-a como porcelana.
- Apenas lavagem à mão: Água morna, detergente suave, esponja macia. O esmalte lasca-se se a deixar cair ou esfregar com palha de aço.
- Seque por completo: A humidade retida sob a tampa corrói o ferro por dentro. Separe as peças após cada utilização e seque ambas as metades.
- Lume brando a médio: O ferro fundido aquece devagar e guarda o calor durante muito tempo. As chamas fortes sobreaquecem o esmalte e podem rachar o revestimento.
- Evite o choque térmico: Nunca deite água fria numa chaleira quente nem pouse uma chaleira quente numa superfície fria, o esmalte racha.
Perguntas frequentes
Posso preparar chá diretamente na chaleira?
Sim. O coador integrado em aço inoxidável fica no bico e retém as folhas ao servir. Coloque chá em folha na chaleira, junte água, leve à temperatura e sirva limpo.
Mantém a infusão quente?
É esse o objetivo do ferro fundido. As paredes pesadas absorvem o calor e libertam-no devagar, por isso um bule cheio continua quente à mesa muito depois de sair do lume. A pega articulada de arco mantém-se fresca o suficiente para levantar e servir.
Apita?
Não. As chaleiras de ferro fundido não apitam, por isso observe o vapor ou use um temporizador. Em troca, tem melhor retenção de calor e uma estética mais limpa.
Porquê esmalte no interior?
O ferro fundido sem revestimento enferruja quando retém água durante mais do que alguns minutos. O revestimento de esmalte veda o interior, evita a corrosão e não liberta um sabor metálico para o chá. Também se limpa mais facilmente do que o ferro em bruto.
A chaleira de ferro fundido Toscana pode ir a uma fogueira ou ao carvão?
Sim. Além de gás, indução e placa vitrocerâmica elétrica, funciona em chama aberta e carvão. Mantenha o lume brando a médio, já que as chamas fortes podem rachar o interior esmaltado.
O relevo de diamantes dourados vê-se tanto na Toscana azul-clara como na branca?
Sim. Ambas as cores têm o mesmo padrão de diamantes salpicado de dourado no corpo e na tampa. O azul fica rico numa bancada de madeira ou escura, o branco fica mais luminoso e moderno.
Quantas chávenas de chá faz?
Cerca de quatro chávenas de 240 ml, com a sua capacidade de 1 l.
Posso usá-la para aquecer água para café?
Sim. É uma chaleira de fogão, por isso aquece água para uma prensa francesa ou para café de filtro. Mantenha o lume brando a médio, já que as chamas fortes podem sobreaquecer o esmalte e rachar o revestimento.
Porque é que a chaleira Toscana pesa 1,4 kg se só leva 1 litro?
É ferro fundido maciço, que é denso: cerca de 1,4 kg vazia para uma chaleira de 1 l. Essa massa é o que mantém o bule quente à mesa, e a pega articulada de arco mantém-se fresca o suficiente para levantar.
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