Bule de ferro fundido Tetsuki
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Bule de ferro fundido Tetsuki
O bule que envelhece consigo.
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- Direto no fogão: Ferve a água e infunde o chá no mesmo bule.
- Escurece com o uso: O ferro ganha carácter, como uma frigideira de ferro bem temperada.
- 800 ml para uma tarde: Cerca de três canecas e meia, ou 5 chávenas de chá pequenas.
- Folhas soltas, à maneira antiga: Prepare diretamente no bule, ou adicione o seu próprio infusor.
Tetsubin japonês, o bule de chá em ferro, com pega revestida a juta. Dois acabamentos, cinzento-escuro e bege. Sirva a partir dele, deixe-o em cima da mesa e veja o ferro escurecer com o uso, como uma frigideira de ferro fundido escurece com a curagem.
O bule de ferro fundido Tetsuki é um bule de chá em ferro fundido, próprio para fogão, com padrão geométrico em relevo e pega arqueada revestida a juta. Capacidade de 800 ml, acabamento pintado em cinzento-carvão, tampa amovível com botão.
O bule que envelhece consigo.
Descubra mais
Especificações
Material do corpo
Ferro fundido, acabamento pintado
Pega
Ferro fundido revestido a corda de juta natural
Capacidade
800 ml
Dimensões
Alt. 15,7 cm × Larg. 18 cm (com pega)
Acabamento
Cinzento-carvão com padrão geométrico em relevo
Compatibilidade com fogões
Gás, elétrico. Não compatível com indução.
Tipo
Bule para fogão, adequado a aquecimento direto
Tampa
Amovível, em ferro fundido, com botão
Infusor
Não incluído
Cuidados e manutenção
O ferro fundido recompensa a paciência. Cure-o ligeiramente, seque-o por completo e vai durar mais do que a maioria dos companheiros de cozinha.
- Apenas enxaguar: Água morna e uma escova macia. Sem detergente: retira a curagem e deixa um resíduo que passa para a infusão seguinte.
- Secar de imediato: Seque o corpo com um pano e leve-o a lume brando durante 2-3 minutos para evaporar a humidade retida. O ferro fundido enferruja se ficar molhado.
- Curar ligeiramente: Uma vez por mês, passe no interior uma gota de óleo neutro (grainha de uva, girassol) com o bule ainda morno. Retire o excesso. Cria uma camada protetora.
- Cuidados com a pega: O revestimento de juta é fibra natural e escurece com o uso. Se desfiar, retire-o e volte a enrolar com cordel de juta novo, que se encontra em lojas de ferragens.
Perguntas frequentes
Posso aquecê-lo diretamente no fogão?
Sim. É um verdadeiro bule ao estilo tetsubin, concebido para calor direto. Ferva água nele, deixe as folhas de chá em infusão ou pré-aqueça-o antes de juntar o chá preparado.
Vem com infusor?
Não. Pode colocar as folhas soltas diretamente no bule (método tradicional) ou usar um infusor de cesto à parte. O bico largo serve bem, mas um pequeno coador de malha na chávena ajuda a reter folhas soltas.
Quanto chá prepara?
800 ml, cerca de três canecas e meia normais, ou cinco chávenas de chá pequenas. Tem o tamanho certo para uma tarde calma, não para um jantar de festa.
Porque não usar detergente?
O ferro fundido é poroso. O detergente infiltra-se na superfície e persiste, alterando o sabor da infusão seguinte. Um enxaguamento firme com água morna e uma escova macia remove taninos e óleos sem retirar a camada de curagem protetora.
Que fogões aquecem o bule de ferro fundido Tetsuki?
Fogões a gás e elétricos. Não foi feito para indução, por isso, numa placa de indução, aqueça a água numa chaleira e deite-a no Tetsuki.
Um bule de ferro fundido enferruja?
Pode enferrujar se ficar molhado, como qualquer ferro fundido. Seque-o com um pano, leve-o a lume brando durante 2 a 3 minutos para evaporar a humidade retida e passe uma gota de óleo neutro no interior uma vez por mês.
A pega revestida a juta do bule Tetsuki desgasta-se?
A juta natural escurece com o uso. Se desfiar, retire-a e volte a revestir a pega de ferro fundido com cordel de juta novo, de uma loja de ferragens.
É uma boa prenda para quem gosta de chá?
Sim. É um bule de ferro ao estilo tetsubin, com padrão geométrico em relevo e uma pega revestida a juta que escurece com o uso. Não inclui infusor, por isso junte-lhe um infusor de cesto se a pessoa preferir.
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Perguntas
Perguntas frequentes.
Posso aquecê-lo diretamente no fogão?
Sim. É um verdadeiro bule ao estilo tetsubin, concebido para calor direto. Ferva água nele, deixe as folhas de chá em infusão ou pré-aqueça-o antes de juntar o chá preparado.
Vem com infusor?
Não. Pode colocar as folhas soltas diretamente no bule (método tradicional) ou usar um infusor de cesto à parte. O bico largo serve bem, mas um pequeno coador de malha na chávena ajuda a reter folhas soltas.
Quanto chá prepara?
800 ml, cerca de três canecas e meia normais, ou cinco chávenas de chá pequenas. Tem o tamanho certo para uma tarde calma, não para um jantar de festa.
Porque não usar detergente?
O ferro fundido é poroso. O detergente infiltra-se na superfície e persiste, alterando o sabor da infusão seguinte. Um enxaguamento firme com água morna e uma escova macia remove taninos e óleos sem retirar a camada de curagem protetora.
Que fogões aquecem o bule de ferro fundido Tetsuki?
Fogões a gás e elétricos. Não foi feito para indução, por isso, numa placa de indução, aqueça a água numa chaleira e deite-a no Tetsuki.
Um bule de ferro fundido enferruja?
Pode enferrujar se ficar molhado, como qualquer ferro fundido. Seque-o com um pano, leve-o a lume brando durante 2 a 3 minutos para evaporar a humidade retida e passe uma gota de óleo neutro no interior uma vez por mês.
A pega revestida a juta do bule Tetsuki desgasta-se?
A juta natural escurece com o uso. Se desfiar, retire-a e volte a revestir a pega de ferro fundido com cordel de juta novo, de uma loja de ferragens.
É uma boa prenda para quem gosta de chá?
Sim. É um bule de ferro ao estilo tetsubin, com padrão geométrico em relevo e uma pega revestida a juta que escurece com o uso. Não inclui infusor, por isso junte-lhe um infusor de cesto se a pessoa preferir.
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