Jarro Slow Glass para café de filtro, 600 ml

Quantas chávenas dá a capacidade de 600 ml?

Cerca de duas a três canecas normais de 240 ml, ou duas doses generosas. As marcações do vidro estão aos 200, 400 e 600 ml, para preparar exatamente o que precisa, sem desperdício.

Preciso de filtros de papel?

Não. A malha de aço inoxidável de camada dupla retém o café moído e deixa passar os óleos, dando uma chávena com mais corpo do que o café com filtro de papel. Enxague-a após cada utilização e dura tanto como o jarro.

O café moído fino passa pela malha de aço de camada dupla do jarro Slow Glass?

Pode passar. Use uma moagem média a média-grossa, como para café de filtro: demasiado fina passa ou entope a malha, demasiado grossa escoa depressa e sabe a fraco.

Posso usá-lo para cold brew?

Sim. Coloque café de moagem grossa no filtro, encha o jarro com água fria e deixe em infusão no frigorífico durante 12-18 horas. O vidro aguenta o frio tão bem como o calor, e o filtro reutilizável facilita a limpeza.

O colar de madeira é amovível?

Não, está fixo ao vidro. O colar isola a mão do jarro quente e acrescenta um detalhe quente e tátil a um utensílio, de resto, industrial. Limpe-o com um pano húmido, não o mergulhe em água.

É uma prensa francesa?

Não. Não tem êmbolo. É um jarro de café de filtro: deita a água quente sobre o café moído no filtro de malha de aço de camada dupla integrado e o café pinga para o jarro de 600 ml. Tal como numa french press, a malha metálica deixa passar os óleos do café, por isso a chávena tem mais corpo do que com papel.

O que toca no café?

Apenas vidro borossilicato e o filtro de malha de aço inoxidável de camada dupla. O colar de madeira torneada e o atilho de couro ficam no exterior do pescoço.

É uma boa prenda para quem gosta de receber?

Sim. Prepara cerca de duas a três canecas de 240 ml e serve diretamente do jarro à mesa, com um colar de madeira torneada, um atilho de couro e uma conta de madeira no pescoço.