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Moinho Precision com regulador
Regular. Pressionar. Servir.
- Uma chávena mais doce e uniforme: As mós fixas moem cada partícula com um tamanho muito próximo.
- De prensa francesa a expresso: Um só regulador cobre desde o cold brew grosso até ao expresso e à moka finos.
- Pequeno na bancada: 23,1 x 19,1 x 11,9 cm, para deixar espaço ao resto.
- A ficha certa: As encomendas para os EUA recebem ficha de 110 V, as do Reino Unido e da UE recebem ficha de 230 V.
O seletor escolhe a moagem. O botão põe a funcionar. O depósito transparente mostra os grãos. Tudo o resto é silêncio. O Precision Dial é o moinho de café elétrico que não faz alarde.
O moinho de café Precision Dial é um moinho elétrico de mós compacto, construído em torno de um seletor de moagem numerado. O depósito transparente mostra os grãos, as mós esmagam-nos num tamanho consistente e a câmara amovível recolhe o café moído. Rode o seletor para grosso para french press e cold brew, ou para fino para expresso e cafeteira italiana. Um toque no botão faz o resto.
Rodar. Premir. Servir.
Descubra mais
Porque é que as mós superam as lâminas
Um moinho de lâminas corta os grãos ao acaso, deixando algum café em pó e outro em pedaços. O resultado é uma chávena que sabe a ácido e a amargo ao mesmo tempo. As mós esmagam os grãos entre duas superfícies a uma distância fixa, por isso cada partícula sai com um tamanho muito parecido. Extração uniforme. Uma chávena mais limpa e mais doce. O seletor numerado permite voltar à sua regulação preferida todas as manhãs, sem adivinhar.
Uma moagem para cada preparação
O anel da moagem tem regulações numeradas, da grossa à fina, com uma referência MEDIUM a meio. Rode para grosso para a infusão lenta de uma french press ou de um cold brew. Fique perto do médio para máquinas de café de filtro e café de filtro manual. Rode para fino para a camada compacta e uniforme de que o expresso e a cafeteira italiana precisam. Anote o seu número, volte a ele amanhã, e cada chávena sabe à última boa.
Especificações
Cuidados e manutenção
Os moinhos de mós acumulam óleos do café e finos. Uma escovagem mensal mantém o mecanismo afiado.
- Desligue primeiro: Desligue sempre da corrente antes de limpar qualquer componente interno.
- Escove as mós: Uma vez por mês, retire o depósito e escove o pó de café acumulado com uma escova de cerdas macias para moinhos ou um pano seco. Os óleos do café acumulam-se e ficam rançosos.
- Lave as peças amovíveis: A tampa do depósito e o recipiente do café moído podem lavar-se à mão. Seque por completo antes de voltar a montar.
- Limpe o corpo: Pano húmido apenas no exterior. Nunca mergulhe a base do motor nem a exponha a água corrente.
- Moa grãos de arroz: De poucos em poucos meses, moa um punhado de arroz branco numa regulação grossa para limpar os óleos residuais das mós. Deite fora o pó de arroz.
Perguntas frequentes
Como escolho a regulação de moagem certa?
Comece perto da marca MEDIUM para máquinas de café de filtro ou café de filtro manual. Rode o seletor para mais grosso para french press ou cold brew, e para mais fino para expresso ou cafeteira italiana. Os números permitem anotar a sua preferida e voltar a ela sempre.
É um moinho de lâminas ou de mós?
Um moinho de mós. As mós esmagam os grãos entre duas superfícies a uma distância fixa, produzindo um tamanho de partícula uniforme. Os moinhos de lâminas cortam ao acaso e criam uma extração desigual, com notas ácidas e amargas na mesma chávena.
Posso moer especiarias ou frutos secos?
Não é recomendado. Sementes oleosas (linhaça, sésamo) ou especiarias duras (cravinho, paus de canela) podem entupir ou danificar as mós. Use apenas grãos de café torrado.
Quanto café posso moer de uma vez?
O recipiente do café moído tem uma linha de enchimento MAX. Moer para além desse ponto arrisca transbordar e entupir a saída. Para quantidades maiores, moa em duas ou três vezes.
Que tipo de ficha preciso?
A encomenda segue com o cabo da região correta já ligado. As encomendas para os EUA incluem uma ficha de 110 V (tipo A). As encomendas para o Reino Unido incluem uma ficha de 230 V (tipo G). As encomendas para a UE incluem uma ficha de 230 V (tipo C/F).
Consegue moer fino o suficiente para expresso?
Sim. O seletor numerado vai da moagem grossa para french press e cold brew à fina para expresso e cafeteira italiana. Rode para o lado fino, tire um expresso e anote o número que funciona com a sua máquina.
Qual é o tamanho? Cabe numa bancada pequena?
Sim. É compacto, com cerca de 23 × 19 × 12 cm, e pesa cerca de 0,9 kg.
Com que frequência devo limpar as mós?
Uma vez por mês. Desligue-o da corrente, retire o depósito e escove o pó de café com uma escova macia ou um pano seco. De poucos em poucos meses, moa um punhado de arroz branco numa regulação grossa para tirar os óleos antigos das mós.
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