Cafeteira moka Capri mosqueada

Como se traduz o tamanho em chávenas em doses?

Uma chávena de moka italiana ronda os 45 ml, o tamanho de um expresso curto. Esta cafeteira de 6 chávenas prepara cerca de 300 ml (quatro expressos pequenos). Acrescente leite para americanos ou lattes.

O que dá o aspeto salpicado?

É um revestimento de esmalte com pintas brancas espalhadas pela base rosa, semelhante ao terrazzo ou às bancadas de granito. O padrão é aleatório em cada cafeteira, nenhuma é exatamente igual.

Que moagem devo usar na Capri salpicada de 6 chávenas?

Fina a média-fina, ligeiramente mais grossa do que para expresso. Encha o filtro até ao nível e não comprima, porque o café compactado trava a preparação e leva amargor para a chávena.

Posso usá-la numa placa de indução?

Não. O alumínio não é magnético e não aquece em placas de indução. Use um disco adaptador para indução ou escolha antes uma cafeteira italiana de aço inoxidável.

A pega mantém-se fria?

Sim, o compósito com aspeto de madeira resiste melhor à transferência de calor do que o metal nu. Mantém-se suficientemente frio para segurar com conforto durante e logo após a preparação.

Posso usar uma cafeteira italiana num fogão elétrico?

Sim. Esta funciona em fogões a gás, elétricos e vitrocerâmicos. Use lume médio e um bico de tamanho próximo do da base.

É segura?

Sim. Tem uma válvula de alívio de pressão integrada e as certificações SGS, TUV e LFGB.

A Capri cor-de-rosa é uma boa prenda para quem tem uma cozinha colorida?

Sim. O esmalte rosa salpicado tem pintas brancas aleatórias, por isso não há duas iguais, numa forma clássica de alumínio com oito faces. Veja primeiro o fogão: funciona em gás, elétrico e vitrocerâmico, não em indução.