Nimikko ruostumaton teräspressopannu
18/10 kirurginen teräs · Tyhjiö kaksoiskerros · 4-vaiheinen siivilä · 350-1000ml
Jauhetut sisään. Vesi päälle. Teräs pysyy viileänä kosketettaessa, kun sisällä oleva kahvi säilyttää lämpötilansa yhdeksänkymmentä minuuttia. Paina kun valmista.
Signature Stainless Steel French Press on käsin viimeistelty 18/10 kirurgisesta teräksestä tyhjiösuljetulla kaksoiskerroksella, joka säilyttää haudutuslämmön lämmittämättä ulkopintaa. Nelivaiheinen siiviläverkko vangitsee sakan kerroksiin säilyttäen öljyt. Kolme kokoa. Liedelle ja induktiolle sopiva. Ei muovia, ei BPA:ta, ei kompromisseja.
Tyhjiö tekee työn. Teräs vain pysyy pois tieltä.
Lue lisää
Tekniset tiedot
Mitat & paino
Kaikki mitat mitattu männän ollessa ylhäällä. Paino sisältää koko kokoonpanon.
Haudutussuhteet
Haudutetaan suhteessa 1:16 painon mukaan, yksi osa kahvia kuuteentoista osaan vettä. Keskikarkea jauhe. Neljän minuutin haudutus. Tasainen painallus, ei voimaa.
Veden lämpötila: 93 °C. Kymmenen sekuntia kiehumisen jälkeen.
Hoito & huolto
Kirurginen teräs vastustaa tahroja, mutta kahviöljyt kertyvät. Säännöllinen huuhtelu pitää maun puhtaana.
- Jokaisen haudutuksen jälkeen: Heitä pois kahvinporot, huuhtele siiviläverkko lämpimällä vedellä. Tyhjiösulku tarkoittaa, että runkoa voi käsitellä heti riittävän viileänä.
- Viikoittainen perusteellinen puhdistus: Kierrä auki 4-vaiheinen suodatinkokoonpano, liota verkkkerrokset lämpimässä saippuavedessä kymmenen minuuttia, hankaa varovasti pehmeällä harjalla.
- Liedellä käyttö: Esilämmitä varovasti matalalla tai keskiteholla. Älä koskaan aseta tyhjää painokannut kuumalle levylle. Irrota mäntäkokoonpano ennen lämmitystä.
- Kiillotuksen säilytys: Kuivaa ulkopinta pehmeällä liinalla pesun jälkeen peilikiillotuksen säilyttämiseksi. Vältä hankaavia tyynyjä tai voimakkaita kemikaaleja.
Usein kysyttyä
Mitä tyhjiö kaksoiskerros tarkoittaa?
Sisä- ja ulkoterässeinämien välinen tila on tyhjiösuljettu, ilma on poistettu lämmönsiirron estämiseksi. Sisällä oleva kahvi pysyy kuumana yhdeksänkymmentä minuuttia, kun ulkopinta pysyy viileänä kosketettaessa. Se on sama eristysperiaate kuin termospullossa.
Voinko todella käyttää tätä liedellä?
Kyllä. Irrota ensin mäntäkokoonpano, aseta sitten kannu suoraan induktio-, kaasu- tai sähkölämmölle. Käytä matalaa tai keskitehoa veden lämmittämiseen tai haudotetun kahvin uudelleen lämmittämiseen. Kirurgisen teräksen rakenne on rakennettu sitä varten.
Mikä tekee suodattimesta 4-vaiheisen?
Neljä asteittain hienompaa verkkkerrosta pinottuna mäntäkokoonpanoon. Karkein kerros vangitsee suuret hiukkaset, jokainen seuraava kerros vangitsee hienomman sakan, ja lopullinen mikroverkko pidättelee lietan samalla kun kahviöljyt pääsevät läpi. Pura ruuvaamalla auki pohjanuppi.
Onko 18/10 kirurginen teräs erilainen kuin tavallinen ruostumaton teräs?
18/10 tarkoittaa 18% kromia ja 10% nikkeliä. Korkeampi nikkelipitoisuus tekee siitä kestävämmän korroosiota ja tahroja vastaan kuin tavallinen ruostumaton teräs. Kirurginen laatu on kiillotettu ja viimeistelty lääkinnällisten laitteiden standardien mukaan, elintarvikekelpoinen ja reagoimaton.
Minkä koon minun pitäisi valita?
350 ml tekee yhden ison mukin tai kaksi pientä kuppia. 800 ml palvelee kahdesta kolmeen mukia. 1000 ml täyttää neljä kuppia tai toimii pienessä kokoontumisessa. Valitse sen mukaan, kuinka paljon haudutat kerralla, tyhjiösulku pitää sen kuumana, jos kaadat ajan mittaan.