Signature-pressopannu ruostumattomasta teräksestä

Mitä kaksiseinäinen eristys tarkoittaa?

Rungossa on kaksi terässeinää, joiden välinen ilmatila hidastaa lämmönsiirtoa. Kahvi pysyy kuumana 2 tuntia, ja ulkopinta pysyy kosketettaessa viileänä.

Kuinka hyvä suodatin on?

Männässä on kaksi yhdessä toimivaa osaa: hieno ruostumaton teräsverkko ja sen takana reiällinen painolevy. Yhdessä ne pitävät jauheen pohjassa ja päästävät kahvin öljyt läpi, joten kuppi on täyteläinen ja sakkaa on vähän.

Riittääkö 350 ml:n Signature-pressopannu kahdelle kupille?

Kyllä, kahdelle pienelle kupille tai yhdelle isolle mukille. Siihen mahtuu 350 ml ja se on 16,3 cm korkea. Kahdelle täydelle mukille tai useammalle sopii 800 ml:n koko (2-4 kuppia).

Mikä koko kannattaa valita?

350 ml:n koko tekee yhden ison mukillisen tai kaksi pientä kuppia (1-2 henkilölle). 800 ml:n koko riittää 2-4 hengelle. 1 000 ml:n koko täyttää 4-6 kuppia pienelle seurueelle. Sisäpuolen kuppimerkinnät helpottavat oikean määrän kaatamista, ja kaksiseinäinen eristys pitää kahvin kuumana koko ajan.

Onko tässä pressopannussa lainkaan muovia?

Ei. Runko, kansi, kahva, verkko ja painolevy ovat kaikki 304-ruostumatonta terästä, joten mikään muovi ei kosketa kahvia. Se on BPA-vapaa ja elintarvikelaatuinen kautta linjan.

Mikä jauhatus pitää valita, ja kuinka paljon kahvia 1 000 ml:aan?

Keskikarkea, suunnilleen karkean merisuolan rakeisuutta. 1 000 ml:aan aloita 63 g:lla kahvia, 93 °C:n vedellä ja neljän minuutin uutolla.

Pressopannu vai AeroPress: kumman valitset?

Pressopannu uuttaa kahvijauheen kunnolla, ja kahvin öljyt pääsevät teräsverkon läpi, joten kupissa on enemmän täyteläisyyttä. 1 000 ml:n koko riittää kerralla 4-6 kupille. AeroPress valmistaa kerrallaan yhden kupin paperisuodattimen läpi, ja kuppi on kevyempi ja puhtaampi. Jos valmistat kahdelle tai useammalle tai pidät täyteläisemmästä kupista, pressopannu sopii paremmin.