Mistrovská kolekce pro přípravu
6.079,00 Kč
Výprodejová cena
6.079,00 Kč
Běžná cena
9.727,00 Kč
Přejít na informace o produktu
---
Mistrovská kolekce pro přípravu
6.079,00 Kč
Výprodejová cena
6.079,00 Kč
Běžná cena
9.727,00 Kč
Systém pro překapávanou kávu · Ruční mlýnek · Konvice s husím krkem · 590 ml servírovací nádoba · Dárková krabice s pevnými deskami
Většina kávových rituálů začíná nesourodě. Tento je od počátku ucelený. Mlýnek, konvice s husím krkem, dripper, váha, servírovací nádoba – vše zabaleno a zkalibrováno. Otevřete a připravte si kávu.
Kolekce Artisan Brew Collection je osmidílný systém pro přípravu překapávané kávy v dárkové krabici s pevnými deskami. Obsahuje ruční mlýnek s mlecími kameny a nastavitelnou hrubostí mletí, nerezovou konvici s husím krkem a klipovým teploměrem, servírovací nádobu z borosilikátového skla (objem 590 ml), dripper ve stylu V60 s izolovanou základnou z ořechového dřeva, precizní kávovou váhu s integrovaným časovačem, odměrku, čisticí kartáček a padesát filtračních papírů.
Vše pro překapávání, v jedné krabici.
Objevte více
Specifikace
Složení sady
8 kusů: mlýnek, konvice, dripper, servírovací nádoba, váha, teploměr, odměrka, kartáček
Objem servírovací nádoby
590 ml borosilikátové sklo
Typ mlýnku
Ruční s mlecími kameny, nastavitelná hrubost mletí pomocí otočného voliče
Vlastnosti konvice
Husí krk (výtok 0,4 cm), klipový teploměr, nerezová ocel
Styl dripperu
Kužel kompatibilní s V60, sklon 60°, izolovaná základna z ořechového dřeva
Funkce váhy
Váha + časovač, digitální displej 2 v 1
Materiály
Nerezová ocel, borosilikátové sklo, ořechové dřevo, teflonová těsnění
Balení
Dárková krabice s pevnými deskami a pěnovými vložkami, včetně přepravní tašky
Přiložené filtry
50 jednorázových papírových filtrů
Péče a údržba
Sklo a ocel odpustí téměř vše. Dřevo preferuje šetrné zacházení.
- Skleněná servírovací nádoba: Ruční mytí teplou mýdlovou vodou. Lze mýt v myčce, ale ruční mytí déle zachovává průzračnost. Vyhněte se náhlým teplotním šokům, nechte horké sklo vychladnout před oplachováním studenou vodou.
- Mlýnek: Měsíčně rozeberte a vykartáčujte zbytky mleté kávy. Pro absorpci olejů prožeňte mlýnkem malou hrst suché rýže, poté rýži vyhoďte a znovu vykartáčujte. Nikdy neponořujte mlecí mechanismus do vody.
- Konvice: Po každém použití opláchněte. Měsíčně odvápněte roztokem vody a octa v poměru 1:1, povařte, nechte 15 minut odstát a důkladně opláchněte. Teploměr je odnímatelný, neponořujte jej.
- Ořechová základna: Otřete sotva vlhkým hadříkem. Jednou za několik měsíců vetřete do dřeva kapku minerálního oleje určeného pro potraviny, abyste zabránili vysychání a praskání.
Často kladené otázky
Je to vhodné pro začátečníky?
Ano. Křivka učení je mírná, namelte, ohřejte vodu na 90–96°C (použijte teploměr), nalévejte pomalými krouživými pohyby. Integrovaná váha a časovač proces usnadňují. Většina lidí připraví kávu kavárenské kvality na třetí pokus.
Jaké nastavení hrubosti mletí bych měl(a) použít?
Střední až středně hrubé, zhruba jako mořská sůl. Otočný volič mlýnku se otáčí plynule; začněte ve střední poloze a upravte na jemnější, pokud je nápoj slabý nebo kyselý, na hrubší, pokud je hořký nebo svíravý.
Kolik kávy se s tímto připraví najednou?
Servírovací nádoba o objemu 590 ml pojme dostatek kávy na dva velké hrnky nebo tři standardní šálky. Jako výchozí poměr použijte 30 g kávy na 470–500 ml vody, poté upravte podle chuti.
Mohu konvici použít na indukčním sporáku?
Ano, pokud je dno konvice z magnetické nerezové oceli. Vyzkoušejte přiložením magnetu ke dnu, pokud se přichytí, indukce funguje. Pokud ne, použijte místo toho plynový, elektrický nebo sklokeramický sporák.
Co když mi dojdou filtrační papíry?
Dripper používá standardní kuželové filtry kompatibilní s V60, velikost 02. Jsou široce dostupné online a ve většině kaváren.