Tetsuki litinová čajová konvice
2.909,00 Kč
Výprodejová cena
2.909,00 Kč
Běžná cena
Přejít na informace o produktu
---
Tetsuki litinová čajová konvice
Cast iron heat · stovetop-ready · ages with use
2.909,00 Kč
Výprodejová cena
2.909,00 Kč
Běžná cena
Japonský tetsubin, železná konvice, s jutou omotanou rukojetí. Dvě provedení, tmavě šedá, béžová. Nalévejte z ní, nechte ji na stole, sledujte, jak železo používáním tmavne, stejně jako litinová pánev tmavne s patinou.
Litinová čajová konvice Tetsuki je litinová čajová konvice vhodná na sporák s reliéfním geometrickým vzorem a obloukovou rukojetí omotanou jutou. Objem 800 ml, lakovaný povrch v uhlově šedé barvě, odnímatelné víko s úchytem.
Konvice, která stárne s vámi.
Objevte více
Specifikace
Materiál těla
Litina, lakovaný povrch
Rukojeť
Litina omotaná přírodním jutovým provazem
Objem
800 ml
Rozměry
V 15,7 cm × Š 18 cm (s rukojetí)
Povrchová úprava
Uhlově šedá s reliéfním geometrickým vzorem
Kompatibilita se sporákem
Plynový, elektrický. Není indukční.
Typ
Konvice na sporák, vhodná pro přímý ohřev
Víko
Odnímatelné, litinové s úchytem
Sítko na čaj
Není součástí balení
Péče a údržba
Litina odměňuje trpělivost. Lehce ji naolejujte, zcela osušte a přežije většinu kuchyňských společníků.
- Pouze oplachování: Teplá voda a měkký kartáč. Žádné mýdlo, to odstraňuje patinu a zanechává zbytky, které se uvolňují do dalšího nápoje.
- Okamžité sušení: Tělo osušte ručníkem, poté ho na 2–3 minuty položte na mírný oheň, aby se odpařila veškerá zachycená vlhkost. Litina rezaví, pokud zůstane mokrá.
- Lehké naolejování (vytvoření patiny): Jednou měsíčně potřete vnitřek kapkou neutrálního oleje (hroznový, slunečnicový), dokud je konvice ještě teplá. Přebytek otřete. Tím se vytvoří ochranná vrstva.
- Péče o rukojeť: Jutové omotání je přírodní vlákno a používáním ztmavne. Pokud se roztřepí, odstraňte ho a nahraďte novým jutovým provázkem, který se prodává v železářstvích.
Často kladené otázky
Mohu ji ohřívat přímo na sporáku?
Ano. Jedná se o pravou konvici ve stylu tetsubin, navrženou pro přímý ohřev. Můžete v ní vařit vodu, louhovat čajové lístky nebo ji předehřát před přidáním uvařeného čaje.
Je součástí balení sítko na čaj?
Ne. Sypané lístky můžete vhodit přímo do konvice (tradiční metoda), nebo použít samostatné sítko. Široká hubice nalévá čistě, ale malé sítko u šálku pomůže zachytit zatoulané lístky.
Kolik čaje uvaří?
800 ml, asi tři a půl standardních hrnků, nebo pět malých čajových šálků. Je dimenzována pro klidné odpoledne, nikoli pro večírek.
Proč nepoužívat mýdlo?
Litina je porézní. Mýdlo se vsákne do povrchu a zůstává tam, čímž mění chuť dalšího nápoje. Důkladné opláchnutí teplou vodou a měkkým kartáčem odstraní taniny a oleje, aniž by se odstranila ochranná vrstva patiny.
Mohu ji použít na indukci?
Ne. Lakovaný povrch a jutové omotání nejsou kompatibilní s indukčními varnými deskami. Používejte pouze plynové nebo elektrické sporáky.