Verona Гол Портафилтър
6,35 см съвместим с E61 · Масивно дърво · Дизайн без дъно · В подаръчна кутия
Портафилтърът без дъно е начинът, по който баристите „четат“ своето смилане. Без чучур, без скриване – канализирането се проявява в момента, в който се случи. Универсален размер 58 мм, дръжка от масивно дърво, две покрития. Треньорът за домашната еспресо машина.
Портафилтърът Verona без дъно е 6,35 см портафилтър, съвместим с E61, с дръжка от масивно дърво – палисандър или бук. Кошница без дъно от полирана цинкова сплав, прецизно обработен ръб, в подаръчна кутия.
Без чучур, без тайни.
Открийте повече
Спецификации
Грижа и поддръжка
Цинковата сплав и дървото изискват нежна грижа. Изплаквайте след всяка екстракция, избърсвайте дръжката, никога не накисвайте.
- Изплакнете веднага: Прокарайте топла вода през кошницата след всяка употреба. Кафеените масла се окисляват бързо и гранясват. Бързото изплакване запазва чистия вкус на следващата екстракция.
- Обратно промиване ежеседмично: Използвайте сляпа кошница и почистващ препарат за еспресо машина веднъж седмично, за да изтласкате маслата от груповата глава и резбите на кошницата.
- Грижа за дървената дръжка: Избършете с леко влажна кърпа. Веднъж на няколко месеца втрийте капка минерално масло за хранителни цели в дървото, за да предотвратите изсъхването му.
- Никога не накисвайте: Дървото абсорбира вода и набъбва. Изплакнете кошницата, избършете дръжката, подсушете и двете поотделно.
- Проверете ръба на кошницата: Вдлъбнатини и наранявания по ръба предотвратяват плътното уплътнение. Ако портафилтърът тече, ръбът вероятно е огънат. Лека пила изглажда малките неравности.
Често задавани въпроси
Какво е портафилтър без дъно?
Портафилтърът без дъно (или гол портафилтър) премахва чучура. Кошницата е открита, така че наблюдавате екстракцията в реално време. Ако шайбата е неравна или смилането е неправилно, виждате го – канализиране, пръскане, неравномерен поток.
Кое дърво да избера – палисандър или бук?
Палисандърът е плътен, тъмен и малко по-тежък. Букът е по-светъл на цвят и тегло, с фина, равномерна текстура. И двете са гладки, издръжливи и стареят добре с масло.
Ще пасне ли на моята еспресо машина?
Пасва на 6,35 см групови глави E61, най-често срещаният размер за полупрофесионални и търговски машини. Breville Barista, Rancilio Silvia, Gaggia Classic и повечето модели Rocket, Profitec или ECM използват този размер.
Защо да използвам портафилтър без дъно вместо такъв с чучур?
Дизайнът без дъно ви показва какво се случва вътре в шайбата. Портафилтрите с чучур скриват канализирането, неравномерната екстракция и други проблеми, докато вкусът на кафето не стане грешен.
По-труден ли е за използване от обикновен портафилтър?
По-скоро е по-честен, отколкото по-труден. Ако вашето смилане, доза или темпериране са непостоянни, портафилтърът без дъно ще го покаже. Този с чучур го скрива, докато чашата вече не е налята.