- Livrare cu urmărire în peste 35 de țări
- Banii înapoi în 30 de zile pentru produsele nefolosite
- Oameni reali răspund la fiecare e-mail
Turn Kyoto cu gheață
Gheață, picurare, răbdare.
GratuitEarly Black FridaySe încheie în Râșnița manuală Precision, cadou- Cafea rece mai ușoară și mai curată: Picurarea lentă scoate aromele delicate, mai ușoară decât cold brew-ul prin imersie.
- Picătură cu picătură, 4-6 ore: Reglați aproximativ o picătură pe secundă și lăsați gravitația să lucreze.
- 3 camere din sticlă, fără curent: Se așază una peste alta fără unelte, iar picurarea nu necesită electricitate.
- Beți-o cum vă place: Direct peste gheață sau diluată cam 1:1 cu apă sau lapte.
Cold brew prin picurare în stil Kyoto, redus la scara blatului de acasă. Gheață sus, cafea la mijloc, extract rece jos. Ritmul de picurare îl stabiliți dumneavoastră: mai rapid pentru o porție de după-amiază, mai lent pentru una peste noapte.
Kyoto Ice Tower este un dispozitiv cold drip din sticlă, construit pe trei camere: gheață și apă sus, cafea măcinată la mijloc, concentratul gata în carafa de jos. O valvă reglabilă stabilește ritmul de picurare, în jur de o picătură pe secundă, așa că apa rece trece încet prin cafea timp de mai multe ore. Rezultă un concentrat curat, cu aciditate scăzută, pe care îl turnați direct peste gheață sau îl diluați cu apă ori lapte.
Gheață, picurare, răbdare.
Descoperiți mai mult
Specificații
Îngrijire și întreținere
Sticla suportă aproape orice. Valva și filtrul cer o frecare săptămânală.
- Spălați sticla de mână: Apă caldă cu săpun și un burete moale păstrează corpul cristalin. Spălarea ușoară de mână păstrează transparența mult mai mult decât mașina de spălat vase.
- Curățați valva săptămânal: Demontați valva de picurare și clătiți toate piesele cu apă caldă. Uleiurile din cafea înfundă acul și încetinesc picurarea în timp.
- Clătiți filtrul imediat: Cafeaua folosită, lăsată în coșul filtrului, pătează și reține uleiuri. O clătire rapidă imediat după preparare păstrează curat gustul următoarei porții.
- Detartrați lunar: Treceți prin turn părți egale de apă și oțet alb, fără cafea, apoi clătiți de două ori cu apă simplă. Așa se elimină depunerile de minerale lăsate de gheața din apă de la robinet.
Întrebări frecvente
Prin ce diferă picurarea cu gheață de cold brew prin imersie?
Imersia lasă cafeaua la înmuiat în apă rece 12-24 de ore și dă un corp mai plin și o textură mai grea. Picurarea cu gheață extrage mai lent, prin gravitație, și dă o ceașcă mai ușoară, mai curată, cu arome mai delicate.
Cât de grosieră trebuie să fie măcinătura din camera de mijloc a Kyoto Ice Tower?
Ca nisipul grosier între degete: o măcinare medie spre medie-grosieră, apropiată de cea pentru pour over. Prea fină înfundă filtrul și oprește picurarea de o picătură pe secundă, prea grosieră dă un gust slab.
De câtă cafea am nevoie?
Un raport de 1:10 între cafea și apă este un punct de plecare sigur. Rezultă un concentrat pe care îl puteți bea direct peste gheață sau îl puteți dilua aproximativ 1:1 cu apă sau lapte. Ajustați după gust după prima porție.
Ce ritm de picurare să urmăresc?
O picătură pe secundă este standardul. Mai repede riscă o extracție incompletă și note acre. Mai încet poate extrage prea mult și scoate amăreală. Reglați valva, urmăriți primele picături, apoi plecați. Se descurcă singur.
Pot folosi gheață obișnuită din apă de la robinet?
Da, dar gheața din apă filtrată are un gust mai curat. Mineralele din apa de la robinet pot da o notă metalică, mai ales la preparările mai lungi. Dacă apa de la robinet are gust bun când este rece, același lucru e valabil și pentru gheață.
Cât durează o porție?
Aproximativ 4-6 ore la o picătură pe secundă. Porniți-l dimineața pentru o porție de după-amiază sau încetiniți valva pentru una peste noapte.
Are nevoie de electricitate?
Nu. Funcționează prin gravitație, deci nu are nimic de conectat. Camerele se suprapun fără scule: gheață și apă sus, cafeaua măcinată la mijloc, carafa dedesubt.
Cum păstrez sticla Kyoto Ice Tower cristalină?
Spălați-o de mână cu apă caldă cu săpun și un burete moale, ceea ce păstrează sticla termorezistentă limpede mult mai mult decât mașina de spălat vase. O dată pe lună, treceți prin ea părți egale de apă și oțet alb, fără cafea, apoi clătiți de două ori cu apă simplă.
Promisiunea noastră
Comandați cu încredere.
Livrare cu urmărire
Procesată în cel mult 1 zi lucrătoare și expediată cu urmărire. Gratuită pentru comenzi de peste349 lei.
Banii înapoi în 30 de zile
V-ați răzgândit? Returnați un produs nefolosit, în ambalajul original, în 30 de zile de la livrare, pentru rambursare integrală (costul returnării este suportat de dumneavoastră). A ajuns deteriorat? Îl înlocuim sau vă returnăm banii. Politica de rambursare
Oameni reali, răspunsuri reale
Întrebări despre preparare sau despre comanda dumneavoastră? Scrieți lacontact@frenchpressandco.comși răspundem în 24 până la 48 de ore, în zilele lucrătoare.
De ce au încredere în noi iubitorii de cafea
- 30.000+vizitatori în fiecare lună
- 35+țări în care livrăm
- 30zile pentru returnarea unui produs nefolosit
- 24hpentru expediere, în zilele lucrătoare
Întrebări
