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Prensa de vidro Walnut
Vidro que guarda o calor.
- Mantém quente 15-20 minutos mais: As paredes de vidro duplo retêm o calor mais tempo do que o vidro simples.
- Agradável de segurar: As paredes retêm o calor sem queimar a mão.
- Uma chávena limpa: Malha fina de aço e moagem grossa mantêm a borra de fora.
- 350 ml ou 600 ml: Cerca de 2 chávenas para dois, ou 3 a 4 para o brunch.
Prepara cerca de 2 chávenas
Vidro de parede dupla, um aro de pau-rosa junto à tampa. As paredes retêm o calor sem queimar a mão, a madeira marca o sítio onde se pega. Dois tamanhos, ambos pensados para as manhãs que se prolongam.
A Walnut Glass Press é uma prensa francesa em vidro resistente ao calor, com jarro de parede dupla, tampa em pau-rosa e êmbolo em aço inoxidável. Dois tamanhos: 350 ml e 600 ml.
Vidro que guarda o calor.
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Especificações
Cuidados e manutenção
O vidro e o aço não dão trabalho. O pau-rosa pede mais atenção.
- Jarro de vidro: Passe por água logo após cada preparação, ou os óleos deixam uma película no interior. Água morna com detergente, escova macia e uma boa passagem por água. Pode ir à máquina de lavar loiça, desde que fique de fora a tampa de madeira.
- Tampa de pau-rosa: Apenas lavagem à mão. Limpe com um pano ligeiramente húmido e seque de imediato. De poucos em poucos meses, espalhe uma gota de óleo mineral de grau alimentar para evitar que a madeira seque e rache.
- Filtro de malha: Desmonte-o de poucas em poucas preparações e passe-o por água quente. Com o tempo, os óleos do café entopem a malha; uma escova macia ou um banho de bicarbonato de sódio resolvem.
- Cuidados com a parede dupla: A câmara de ar é selada, não entra água entre as paredes. Se embaciar ou aparecer humidade no interior, a vedação está danificada e o jarro deve ser substituído.
Perguntas frequentes
Quanto tempo a mais a parede dupla mantém o café quente?
Cerca de 15 a 20 minutos a mais do que o vidro de parede simples. A câmara de ar abranda a perda de calor.
Quantas chávenas faz a Walnut Glass Press de 600 ml em comparação com a de 350 ml?
Três a quatro chávenas, contra cerca de duas. A de 600 ml tem 19,6 cm de altura e a de 350 ml tem 17 cm, com o mesmo vidro de parede dupla e a mesma tampa de pau-rosa.
Posso pôr a tampa de pau-rosa na máquina de lavar loiça?
Não. O calor intenso e o detergente secam a madeira e estragam o acabamento. Lave a tampa à mão com um pano húmido, seque-a de imediato e vai durar anos.
A Walnut Glass Press tem tampa de nogueira?
Não. Apesar do nome, a tampa é de pau-rosa. O jarro é de vidro resistente ao calor de parede dupla e o filtro do êmbolo é uma malha de aço inoxidável.
Quanto tempo devo deixar em infusão?
Quatro minutos é o padrão. As torras claras aguentam quatro minutos e meio, as escuras três e meio. Deixar mais tempo extrai mais amargor sem acrescentar sabor.
O jarro de vidro e o êmbolo podem ir à máquina de lavar loiça?
Sim, o vidro e o aço podem. Deixe de fora a tampa de pau-rosa e lave-a à mão.
Prensa francesa de vidro ou de aço inoxidável: qual escolher?
O vidro deixa ver a infusão e não retém sabores, e este jarro de parede dupla mantém o café quente cerca de 15 a 20 minutos a mais do que o vidro de parede simples. Uma prensa de aço de parede dupla retém o calor durante mais tempo e não parte, por isso adequa-se melhor a viagens ou a uma cozinha com muito movimento.
Posso usá-la para chá solto?
Sim. Qualquer prensa francesa serve para fazer chá solto: junte as folhas, verta água quente, aguarde o tempo de infusão do seu chá e baixe o êmbolo para manter as folhas no fundo. Passe bem a malha por água depois, para que o chá não dê sabor ao café seguinte.
Vendem uma prensa francesa de vidro com tampa de madeira?
Sim, a Walnut Glass Press: jarro de vidro resistente ao calor de parede dupla, tampa de pau-rosa e êmbolo com malha de aço inoxidável, em 350 ml (cerca de 2 chávenas) ou 600 ml (3 a 4 chávenas). A parede dupla mantém o café quente cerca de 15 a 20 minutos a mais do que o vidro simples. O vidro e o aço podem ir à máquina de lavar loiça; a tampa de pau-rosa lava-se apenas à mão.
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