Capri Espressomaschine mit 19 bar

Was ist der Unterschied zwischen automatischem und manuellem Modus?

Im automatischen Modus wird eine voreingestellte Menge bezogen (in sieben Stufen von Ristretto bis Lungo einstellbar). Im manuellen Modus läuft der Bezug, bis Sie die Taste erneut drücken: volle Kontrolle beim Einstellen oder beim Experimentieren mit der Ausbeute.

Erreicht sie wirklich 19 bar?

Die Pumpe erzeugt 19 bar an der Quelle. Der tatsächliche Extraktionsdruck am Kaffeepuck liegt nach der Vorbrühphase bei etwa 9 bar, dem Standard für Espresso.

Wie stelle ich an der Capri Espresso Station den Mahlgrad über die Bezugszeit ein?

Peilen Sie etwa 20 bis 35 Sekunden an. Läuft der Espresso schneller durch, feiner mahlen. Dauert er länger oder stockt der Bezug, gröber mahlen. Im manuellen Modus können Sie den Bezug beim Einstellen selbst stoppen.

Kann ich Latte oder Cappuccino zubereiten?

Ja. Die Dampflanze schäumt Milch zu feinem Mikroschaum auf, die Konsistenz hängt von der Technik ab, nicht von der Maschine. Kalte Vollmilch verwenden, die Spitze knapp unter die Oberfläche tauchen und schwenken, bis das Kännchen zu heiß zum Halten wird (etwa 65 °C).

Wozu dienen die Kapseladapter?

Die Maschine wird mit zwei Siebträgereinsätzen geliefert: einer für Nespresso-kompatible Kapseln (NS), einer für Dolce-Gusto-kompatible Kapseln (DG). Einsatz tauschen, Kapsel einlegen, Siebträger einrasten, Kaffee beziehen.

Brauche ich eine separate Kaffeemühle?

Nur wenn Sie frische Bohnen mahlen möchten: Ein Mahlwerk ist nicht eingebaut. Die Maschine nimmt auch gemahlenen Kaffee, ESE-Pads und NS/DG-Kapseln.

Wie lange dauert das Aufheizen?

Etwa 30 Sekunden. Ein PID-Thermostat hält das Brühwasser dann auf 92 °C.

Espressomaschine oder Espressokocher: Was ist der Unterschied?

Eine Pumpenmaschine wie diese presst das Wasser mit etwa 9 bar am Kaffeepuck durch fein gemahlenen Kaffee, was die Crema entstehen lässt, und ihre Dampflanze schäumt Milch auf. Ein Espressokocher (Moka) brüht auf dem Herd mit viel geringerem Dampfdruck: Der Kaffee ist kräftig, hat aber wenig Crema, und Milch aufschäumen kann er nicht.

Ich möchte eine richtige Espressomaschine für zu Hause mit Dampfrohr. Was empfehlen Sie?

Die Capri Espresso Station: eine 19-bar-Pumpe, PID-Temperaturregelung auf konstante 92 °C, 30 Sekunden Vorheizzeit, ein 360°-Schwenk-Dampfrohr mit eigenem Drehregler, ein abnehmbarer Wassertank mit 1,1 l und eine Tassenwärmer-Ablage oben. Sie nimmt gemahlenen Kaffee, ESE-Pads oder Kapseln auf. Für eine Touchscreen-Maschine mit maximal 20 bar Pumpendruck und Dampfrohr: die Le Maestro Auto Espresso. Alle Maschinen: alle Espressomaschinen.

Welche Espressomaschine eignet sich für Einsteiger?

Die Capri Espresso Station ist leicht zu lernen: eine Taste für den Espresso, ein Drehregler für das Dampfrohr, ein Automatikmodus mit 7 Stufen plus Handbetrieb. Sie nimmt gemahlenen Kaffee, ESE-Pads oder Kapseln auf, während Sie sich ans Einstellen herantasten. Kombinieren Sie sie mit einer Mühle, die bei Espressofein beginnt, etwa der Pro Kaffeemühle.

Haben Sie eine Espressomaschine mit eingebauter Mühle?

Unsere Espressomaschinen haben keine eingebaute Mühle. Wir kombinieren sie mit einer eigenständigen Mühle mit Mahlwerk, die sich separat einstellen und reinigen lässt. Ein praktisches Set: die Capri Espresso Station (19-bar-Pumpe, Dampfrohr) mit der Pro Kaffeemühle, die 25 Einstellungen von Espressofein bis French Press bietet und in Siebträgerkörbe mit 51 und 53 mm passt.

Ich steige von einer Pad-Maschine um. Was soll ich stattdessen kaufen?

Wenn Ihnen die Einknopf-Bedienung gefällt, nimmt die Capri Espresso Station gemahlenen Kaffee, ESE-Pads oder Kapseln auf, sodass Sie schrittweise umsteigen können. Wenn Sie Pads ganz weglassen und es einfach halten möchten: die Signature French Press aus Edelstahl mit einer Handmühle wie der Precision Handkaffeemühle. Keine Pads, keine Filter.

Verkaufen Sie eine halbautomatische Espressomaschine?

Am nächsten kommen unsere Siebträger-Maschinen, bei denen Sie selbst mahlen, dosieren und die Milch aufschäumen. Die Capri Espresso Station hat sowohl einen Automatikmodus mit 7 Stufen als auch einen Handbetrieb, eine 19-bar-Pumpe, PID-Temperaturregelung und ein 360°-Dampfrohr. Die Le Maestro Auto Espresso arbeitet mit einem Siebträger, einem Touchscreen und einem Dampfrohr. Ergänzen Sie sie um eine Espressomühle wie die Pro Kaffeemühle.

Gibt es eine kompakte Espressomaschine für eine kleine Küche?

Die Capri Espresso Station misst etwa 29,5 cm in der Höhe, 16,5 cm in der Breite und 31,5 cm in der Tiefe, mit einer 19-bar-Pumpe, einem Dampfrohr und einer Tassenwärmer-Ablage oben. Für die kleinste Stellfläche ist die Nomad Capsule Press handtellergroß (etwa 7,6 cm Durchmesser) und passt in eine Schublade; sie arbeitet mit heißem Wasser aus dem Wasserkocher.