Workshop Handfilter-Set aus mundgeblasenem Glas

Wofür sind die Rillen?

Vor allem für die Optik, aber auch für den Halt. Die senkrechten Rillen geben Ihrer Hand Halt, wenn das Glas nass oder ölig ist.

Verhindert der hahnförmige Ausguss wirklich das Nachtropfen?

Ja. Die verlängerte Lippe und der nach unten geneigte Winkel erzeugen eine Oberflächenspannung, die den letzten Tropfen in den Ausguss zurückzieht, statt ihn an der Karaffe herunterlaufen zu lassen. Keine Magie, sondern Geometrie.

Wie fein soll ich mahlen?

Mittel, wie grober Sand. Der doppelwandige Stahlfilter hat ein feineres Gewebe als Papier, aber nicht so fein wie ein Espressosieb. Zu feines Mahlgut verstopft den Filter, zu grobes extrahiert zu wenig und macht den Kaffee dünn.

Kann ich stattdessen Papierfilter verwenden?

Nein, der konische Stahlfilter ist integriert und nicht abnehmbar. Wenn Sie die Klarheit von Papierfilter-Kaffee bevorzugen, ist dies nicht das richtige Set: Papierfilter halten Öle zurück, Metallfilter lassen sie durch.

Welche Ausführung ist es?

Transparentes Glas, das das volle Blooming und den Farbwechsel während des Aufbrühens zeigt.

Wie viel Kaffee ergibt sie?

Etwa 410 ml, das ergibt einen großen Becher oder zwei kleine Tassen.

Kann ich kochendes Wasser hineingießen?

Ja. Das Borosilikatglas ist für -20 °C bis 150 °C ausgelegt, kochendes Wasser liegt also deutlich im Bereich. Vermeiden Sie nur Stöße, solange es heiß ist.

Ist das gestreifte Workshop Pour-Over Set ein gutes Geschenk für jemanden, der keine Papierfilter mehr möchte?

Ja. Sein konischer, doppelwandiger Edelstahlfilter ist integriert und wiederverwendbar, Papierfilter muss man also nie wieder kaufen. Das mundgeblasene gestreifte Glas und der gedrechselte Holzkragen machen es zu einem Set, das auf dem Tisch bleibt.