Workshop isoleret stempelkande

Hvor længe holder det sig varmt?

60 til 90 minutter ved drikkelig temperatur, længere hvis låget bliver på. Den dobbelte væg gør forskellen: kaffen køler ikke ned, mens du læser avisen.

Hvorfor er stemplet på min Workshop Insulated Press svært at trykke ned?

Som regel er malegraden for fin: fine partikler tilstopper stålnettet og trænger igennem. Mal groft, som havsalt, så går stemplet ned uden modstand.

Revner den som en stempelkande i glas?

Nej, rustfrit stål revner ikke. Fald kan give buler. Varme gør den ikke noget. En stempelkande til hverdagsbrug.

350 ml eller 800 ml?

350 ml brygger ét krus, 800 ml brygger to store krus eller en lille kande til bordet. Nettet og stemplet er identiske.

Kan jeg bruge den på komfuret?

Nej, den er til brygning, ikke til opvarmning. Brug en elkedel til at varme vandet, og hæld det i stempelkanden.

Får jeg bundfald i koppen?

Meget lidt med en grov malegrad. Det totrins stålfilter holder kaffegrumsen tilbage, men et let bundfald i den sidste kop er normalt med ethvert metalfilter.

Hvor ofte skal jeg rengøre filteret på Workshop Insulated Press?

Én gang om ugen: skil filterskærmen ad, børst nettet, skyl og tør det, for kaffegrums, der sætter sig fast, gør bryggen kedelig. Kanden kan stå i øverste kurv efter adskillelse, men håndvask bevarer den børstede finish længere.

Kan jeg lave cold brew i den?

Ja. Kom groft formalet kaffe og koldt vand i, lad den stå i køleskabet i 12 til 24 timer, tryk derefter ned, og hæld op.