Workshop filterbrygsæt

Hvad skal striberne bruges til?

Mest til pynt, men de giver også bedre greb. De lodrette riller giver din hånd noget at holde fast i, når glasset er vådt eller fedtet.

Forhindrer vandhanetuden virkelig, at det drypper?

Ja. Den forlængede kant og den nedadgående vinkel skaber en overfladespænding, der trækker den sidste dråbe tilbage i tuden i stedet for ned langs siden af kanden. Det er ikke magi, det er geometri.

Hvor fin skal malegraden være?

Middel, som grov sand. Det dobbeltvæggede stålfilter har finere net end papir, men ikke så fint som en espressokurv. Er kaffen malet for fint, stopper filteret til, og er den for grov, trækker den for lidt ud, og bryggen bliver tynd.

Kan jeg bruge papirfiltre i stedet?

Nej, det koniske stålfilter er indbygget og kan ikke tages af. Foretrækker du den klarhed, man får med papirfilter, er det ikke den rigtige brygger. Papirfiltre fjerner olierne, metalfiltre lader dem passere.

Hvilken finish har den?

Gennemsigtigt glas, så du kan se hele blomstringen og farveskiftet, mens kaffen brygger.

Hvor meget kaffe kan jeg brygge?

Cirka 410 ml, det vil sige ét stort krus eller to små kopper.

Kan jeg hælde kogende vand i den?

Ja. Borosilikatglasset tåler fra -20 °C til 150 °C, så kogende vand ligger godt inden for grænsen. Undgå bare at støde til den, mens den er varm.

Er det stribede Workshop-pour over-sæt en god gave til en, der er træt af papirfiltre?

Ja. Det koniske, dobbeltvæggede filter af rustfrit stål er indbygget og kan genbruges, så der aldrig skal købes papirfiltre igen. Det mundblæste stribede glas og den drejede trækrave gør det til et sæt, der får lov at stå fremme på bordet.