Slow Glass-kande

Hvor mange kopper giver 600 ml?

Cirka to til tre standardkrus à 240 ml, eller to store portioner. Målemærkerne på glasset sidder ved 200, 400 og 600 ml, så du kan brygge præcis det, du skal bruge, uden spild.

Skal jeg bruge papirfiltre?

Nej. Det dobbeltlagede net i rustfrit stål fanger den formalede kaffe og lader olierne passere, så koppen får mere krop end med papirfiltreret kaffe. Skyl det efter hver brug, så holder det lige så længe som kanden.

Slipper fine partikler igennem Slow Glass-kandens dobbeltlagede stålnet?

Det kan de. Brug en middel til middelgrov malegrad, som til filterkaffe: for fint slipper igennem eller stopper nettet til, for groft løber hurtigt igennem og smager tyndt.

Kan jeg bruge den til cold brew?

Ja. Kom groft formalet kaffe i filteret, fyld kanden med koldt vand, og lad den trække i køleskabet i 12 til 18 timer. Glasset tåler kulde lige så godt som varme, og det genanvendelige filter gør oprydningen enkel.

Kan trækraven tages af?

Nej, den sidder fast på glasset. Kraven isolerer din hånd fra den varme kande og tilføjer en varm, følbar detalje til et ellers industrielt redskab. Tør den ren med en fugtig klud, og læg den ikke i vand.

Er det en stempelkande?

Nej. Der er intet stempel. Det er en pour over-kande: du hælder varmt vand over kaffen i det indbyggede dobbeltlagede stålnetfilter, og kaffen drypper ned i kanden på 600 ml. Som i en stempelkande lader stålnettet kaffeolierne passere, så koppen får mere krop end med papir.

Hvad rører kaffen?

Kun højborosilikatglas og det dobbeltlagede filter i rustfrit stålnet. Den drejede trækrave og læderstroppen sidder på ydersiden af halsen.

Er den en god gave til en, der gerne har gæster?

Ja. Den brygger cirka to til tre krus à 240 ml og serveres direkte fra kanden ved bordet, med en drejet trækrave, en læderstrop og en trækugle ved halsen.