Precision manuel kaffekværn

Hvor fin en malegrad kan den klare?

Fin nok til espresso. Drej skiven i bunden til den strammeste indstilling, før kværneskiverne låser, og drej så en smule tilbage. Prøv også med en lille portion først: er den for stram, kan håndtaget ikke drejes.

Hvor lang tid tager det at male én kop?

Omkring et minut til en enkelt kop og lidt mere til en finere espressomalegrad. Det er rigtigt arbejde, men moderat: langsomt nok til at føles bevidst, hurtigt nok til ikke at blive en prøvelse.

Kan den male til stempelkande?

Ja. Åbn skiven mod grov, så lægger den formalede kaffe sig pænt i stempelkanden uden at slippe igennem stålfilteret.

Hvorfor en manuel kværn frem for en elektrisk?

Den er mere stille, nem at rejse med og kræver ingen strøm, og kværneskiverne holder kaffen køligere under formalingen end en hurtig kniv. Mange beholder en manuel kværn til rejser og langsomme weekendmorgener.

Børstet sølv eller mat sort?

Samme kværn, forskellig overflade. Sølv skjuler fingeraftryk bedre. Sort ser skarpt ud på en mørkere bordplade. Begge har den børstede ståltekstur.

Kværn med kværneskiver eller knivkværn: hvorfor betyder det noget til stempelkande?

Kværneskiver knuser bønnerne til én ensartet størrelse, mens en kniv hakker dem til en blanding af støv og klumper. I en stempelkande slipper det fine støv gennem nettet og gør koppen grumset og bitter, så en ensartet grov formaling fra en konisk kværneskive giver en renere kop.

Kan den male nok til en stor stempelkande på én gang?

Den rummer bønner til 1 til 2 kopper pr. påfyldning. Til en stor stempelkande til fire personer eller flere skal du regne med at male to omgange.

Kan Precision-håndkværnen ligge i en rejsetaske?

Ja. Den er 13,2 cm høj og 4,8 cm bred, vejer cirka 300 g, og håndtaget kan klappes sammen og tages af. Ingen ledning og ingen batterier at pakke.