Bench stempelkande i rustfrit stål

Er Bench Stainless Press på 350 ml for lille til to personer?

Til to fulde krus skal du vælge den på 600 ml. Den på 350 ml brygger ét generøst krus eller to små kopper, og den på 1 l brygger fire kopper.

Hvad bruges stålrammen til?

Den holder glaskanden, bærer håndtaget og giver stempelkanden dens udseende. Glasset står for brygningen, og de lodrette slidser lader dig følge med i kaffen.

Hvilket mønster har den?

Lodrette riller, klassisk og behageligt at holde i. Mønsteret er kun udseende, bryggen er den samme.

Hvilken finish har den?

Børstet sølv med lodrette riller. Tonen er kølig, og den passer til de fleste bordplader.

Hvorfor er kaffen fra min Bench Stainless Press grumset?

Malegraden er for fin og slipper igennem nettet af rustfrit stål. Mal groft, som rørsukker eller rasp, og skru stempelnettet af med få ugers mellemrum for at skylle gammelt grums ud.

Er glasset skrøbeligt?

Det er varmebestandigt glas, som tåler varmt vand, men det er stadig glas og kan gå i stykker, hvis det tabes eller støder mod noget. Undgå at hælde kogende vand i en kold kande: forvarm den først med varmt vand.

Hvor meget kaffe skal jeg bruge til den på 1 l?

Et godt udgangspunkt er 1 del kaffe til 16 dele vand efter vægt, omkring 60 til 63 g grov formalet kaffe til en fuld kande på 1 l. Lad den trække i fire minutter, og tryk derefter langsomt ned.

Stempelkande eller pour over: hvad er nemmest?

En stempelkande er mere tilgivende: kom grov kaffe og varmt vand i, vent fire minutter, tryk. Pour over kræver en elkedel med svanehals og en rolig hånd, og giver en lettere, renere kop, mens stempelkanden giver mere krop.