Kona Dílenský Mlýnek
Brown
2.919,00 Kč
Výprodejová cena
2.919,00 Kč
Běžná cena
Přejít na informace o produktu
---
Kona Dílenský Mlýnek
2.919,00 Kč
Výprodejová cena
2.919,00 Kč
Běžná cena
Masivní dřevo · Litinový mlecí kámen · Ruční klika · Dva odstíny
Dřevěná klika na kovovém sloupku. Čtyři povrchové úpravy, dvě pro ráno, dvě pro večer. Mlýnek, který tak přirozeně splyne s vaší kuchyní, že zapomenete, že jste si ho pořídili.
Kona Workshop Grinder je ruční mlýnek na kávu s tělem z vyřezávaného masivního dřeva a litinovým kónickým mlecím kamenem. Dvě dřevěné povrchové úpravy: hnědá a béžová.
Umelte, usaďte se, vychutnejte.
Objevte více
Specifikace
Materiál těla
Masivní dřevo, vyřezané z jednoho bloku
Typ mlecího kamene
Litinový kónický mlecí kámen
Mechanismus
Ruční klika, skládací rukojeť
Nastavení hrubosti mletí
Nastavení bez nářadí, od hrubého po jemné
Kapacita
Přibližně 30 g kávových zrn
Povrchová úprava
Hnědá (tmavé dřevo), Béžová (světlé dřevo)
Původ
Vyrobeno na Tchaj-wanu
Nejlepší pro
French press, překapávanou kávu, moka konvičku
Péče a údržba
Dřevo a litina stárnou krásně, když jsou suché. Vlhkost je nepřítel.
- Čistěte kartáčkem, nemyjte: Použijte suchý kartáček k odstranění zbytků kávy z mlecího kamene. Dřevěné tělo otřete sotva vlhkým hadříkem a ihned osušte. Voda časem deformuje dřevo a způsobuje rezavění železa.
- Hloubkové čištění měsíčně: Rozeberte mlecí kámen, důkladně ho vykartáčujte, otřete suchým hadříkem. Pokud se nahromadí kávové oleje, použijte vlhký hadřík pouze na kovové části a před opětovným sestavením je zcela osušte.
- Dřevo ročně naolejujte: Vetřete kapku minerálního oleje potravinářské kvality do těla, abyste zabránili vysychání a praskání. Nechte ho přes noc vsáknout, přebytek vyleštěte.
- Skladujte s vysunutou zásuvkou: Mezi jednotlivými použitími nechte sběrnou zásuvku mírně otevřenou, aby se odvětrala veškerá zachycená vlhkost.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá namletí jedné porce?
Přibližně 60–90 sekund pro střední hrubost mletí, jednu porci. Hrubší mletí je rychlejší, jemnější mletí trvá déle. Litinové mlecí kameny jsou pomalejší než keramické, ale zůstávají ostřejší a produkují méně tepla.
Proč litina místo keramiky nebo oceli?
Litinové mlecí kameny generují během mletí téměř žádné teplo, což zachovává esenciální oleje kávy. Nemají kovový zápach a porézní povrch se časem zabíhá jako litinová pánev, s používáním se stává hladším.
Jaké nastavení hrubosti mletí zvládá?
Od hrubého (French press) po středně jemné (překapávaná káva, moka konvička). Nebude dostatečně jemné pro pravé espresso, mezera mlecího kamene má své limity, ale dobře pokrývá většinu manuálních metod přípravy kávy.
Je snadné ho rozebrat a vyčistit?
Ano. Sestava mlecího kamene se vyjme bez nářadí a zásuvka se volně vysune ze spodní části. Kartáčkem se dostanete na každý povrch za méně než minutu.
Praskne dřevo?
Ne, pokud ho budete udržovat v suchu a jednou ročně naolejujete. Tělo je vyřezáno z jednoho bloku, bez lepených spojů, což ho činí přirozeně stabilnějším než laminované dřevo. Vyhněte se namáčení nebo ponechání ve vlhkém prostředí.