Kona Ruční mlýnek na kávu s litinovými kameny

Kona Dílenský Mlýnek

Brown

2.909,00 Kč

Wood body · Ceramic burr · Hand crank · Two finishes

2.909,00 Kč

Dřevěná klika na štíhlém kovovém sloupku. Dostatečně tichý pro brzké ráno, dostatečně elegantní, abyste ho nechali na pultu. Takový mlýnek, po kterém sáhnete, než se plně probudíte.

Kona Workshop Grinder je ruční mlýnek na kávu s dřevěným tělem a keramickými kónickými kameny. Žádný motor, žádný hluk, žádná plastová pachuť. Jen čerstvě namletá káva, šálek za šálkem, ve dvou teplých dřevěných provedeních: hnědé a béžové.

Umelte, posaďte se, popíjejte.

Objevte více

Specifikace

Materiál těla Dřevěné tělo na kovovém rámu

Typ mlecích kamenů Keramické kónické kameny

Mechanismus Ruční klika, odnímatelná rukojeť

Nastavení hrubosti mletí Nastavení bez nářadí, od hrubého po jemné

Kapacita Jedna porce, přibližně 1 až 2 šálky na jedno naplnění

Povrchová úprava Hnědá (tmavé dřevo), Béžová (světlé dřevo)

Napájení Manuální, bez elektřiny, plně přenosné

Nejlepší pro French press, překapávanou kávu (pour-over), moka konvičku

Proč mlít ručně

Předem namletá káva začíná ztrácet čerstvost během několika minut. Mletí čerstvé kávy těsně před přípravou je největší vylepšení, které většině domácích kávovarů chybí.

Keramické kameny, rovnoměrné mletí: Kónické keramické kameny drtí zrna na konzistentní velikost, namísto aby je sekaly jako čepel. Rovnoměrné mletí znamená rovnoměrnou extrakci a čistší šálek.
Chladné a tiché: Ruční mletí generuje téměř žádné teplo, takže zrna si zachovávají své aromatické oleje. A v 6 ráno nekřičí žádný motor, jen jemný zvuk kliky.
Bez rzi a zápachu: Keramika nerezaví a nezadržuje kovový zápach, takže každá várka chutná jen po kávě a ničem jiném.
Vezměte si ho kamkoli: Žádný kabel, žádné baterie. Zabalte si ho na chatu, do kempu nebo do kanceláře a umelte si čerstvou kávu, ať už jste kdekoli.

Péče a údržba

Dřevěné tělo vydrží roky, pokud ho udržíte v suchu. Vlhkost je jediný skutečný nepřítel.

Kartáčujte, nenamáčejte: Použijte suchý kartáč k odstranění zbytků kávy z mlecích kamenů. Dřevěné tělo otřete sotva vlhkým hadříkem a ihned osušte. Stojatá voda časem dřevo deformuje.
Hloubkové čištění měsíčně: Vyjměte mlecí kameny, důkladně je vykartáčujte a otřete suchým hadříkem. Pokud se nahromadí kávové oleje, použijte vlhký hadřík pouze na kovové části a poté je před opětovnou montáží zcela osušte.
Dřevo olejujte ročně: Vetřete kapku minerálního oleje potravinářské kvality do těla, aby nevysychalo. Nechte ho vstřebat přes noc a poté setřete přebytek.
Skladujte se zásuvkou pootevřenou: Mezi jednotlivými použitími nechte sběrnou zásuvku mírně pootevřenou, aby se odvětrala veškerá zachycená vlhkost.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá namletí jedné porce?

Přibližně 60 až 90 sekund pro jeden šálek při střední hrubosti mletí. Hrubší mletí je rychlejší, jemnější mletí trvá o něco déle. Minuta otáčení klikou a vaše káva je připravena k čerstvé přípravě.

Proč keramické kameny místo čepele?

Kónické keramické kameny drtí zrna na rovnoměrnou velikost, zatímco čepel je seká nerovnoměrně. Rovnoměrné mletí zajišťuje rovnoměrnou extrakci, což znamená čistší a vyváženější šálek. Keramika také zůstává chladná, nerezaví a nezadržuje kovový zápach.

Jaké nastavení hrubosti mletí zvládá?

Od hrubého pro French press až po středně jemné pro překapávanou kávu (pour-over) a moka konvičku. Dobře pokrývá běžné manuální metody přípravy kávy. Pro skutečně jemné mletí na espresso je lepším nástrojem speciální mlýnek na espresso.

Je snadné ho rozebrat a vyčistit?

Ano. Sestava mlecích kamenů se vyjme bez nářadí a zásuvka se vysune ze spodní části, takže se kartáčem dostanete na každý povrch za méně než minutu.

Potřebuje elektřinu nebo baterie?

Ne. Je plně manuální, takže funguje kdekoli bez napájení. Díky tomu je také dostatečně tiché, abyste mohli mlít, aniž byste probudili celou domácnost, a snadno se balí na cesty.

---