Le Maestro Auto eszpresszógép

Mit készíthetek vele?

Eszpresszót és lungót a portafilterből, valamint tejes italokat, például cappuccinót, flat white-ot és latte-t a gőzkifúvóval. A nyomás és a gőz együtt a legtöbb kávézói kávét lefedi.

Mit jelent a 20 bar szivattyúnyomás?

A bar a nyomás mértékegysége. Az eszpresszó nagy nyomáson vonódik ki a legjobban, ami a tömörített kávén át nyomja a forró vizet, és crémát, testet alakít ki. A 20 bar-os szivattyú bőven elegendő tartalékot ad egy teljes ízű adag kivonásához.

A Le Maestro-m túl gyorsan folyik, és vékony az íze. Mit változtassak?

Őröljön finomabbra. A gyors, vékony adag azt jelenti, hogy a víz túl könnyen átfolyik a kávépogácsán, a lassú, eltömődő adag viszont túl finom őrlést jelez. Egyszerre egy lépést változtasson, mert az őrlés a legnagyobb befolyásoló tényező az ízre.

Kell külön tejhabosító?

Nem. A beépített gőzkifúvó közvetlenül habosítja és melegíti a tejet, így a géptől rögtön önthet cappuccinót vagy flat white-ot.

Hogyan tartsam jó állapotban?

Hetente öblítse vissza a csoportfejet, havonta vízkőtelenítsen, minden használat után törölje le a gőzkifúvót, és naponta ürítse ki a csepptálcát. A tiszta gép tisztább adagot ad, és sokkal tovább bírja.

Jár hozzá portafilter és kosár?

Igen. A portafilter és a szűrőkosár a csomagban van, így azonnal kivonhat egy adagot, amint van finomra őrölt kávéja.

Fém vagy műanyag a háza?

Többnyire fém. A ház fémből készült, műanyag díszítéssel, a víztartály és a csepptálca pedig tisztításhoz levehető.

Eszpresszógép vs. moka kávéfőző: mi a különbség?

Az ehhez hasonló pumpás eszpresszógép magas nyomással (itt legfeljebb 20 bar) nyomja át a vizet a finoman tömörített kávén, ami crémát hoz létre, a gőzkifúvója pedig habosítja a tejet. A moka kávéfőző tűzhelyen főz, sokkal kisebb gőznyomással, így erős, tömény kávét ad, kevés vagy semmi crémával, és tejet sem tud habosítani.