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Bocal à café sous vide en verre Studio Bean Vault
La date de torréfaction sur le couvercle.
- Mise sous vide en une pression : Appuyez sur le bouton, la valve chasse l'air du bocal.
- Une date sur le couvercle : Le cadran vous rappelle quand vous avez ouvert les grains.
- 2 à 3 semaines de grains : Le bocal de 1,1 l contient environ 370 g de grains entiers.
- Large ouverture de 8,4 cm : Facile à doser, et le verre passe au lave-vaisselle.
Du verre borosilicaté, un couvercle sous vide et une molette de date sur le dessus. Réglez la date de torréfaction, regardez les grains à travers la paroi, pompez le couvercle pour chasser l'air. 1,1 L, gris chaud avec cerclage argenté.
Le bocal sous vide Studio Bean Vault est un bocal en verre borosilicaté sous vide avec indicateur de date rotatif sur le couvercle. Pompe à vide d'une simple pression, joint renforcé en silicone, large ouverture pour doser et nettoyer facilement.
La date de torréfaction sur le couvercle.
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Caractéristiques
Entretien
Le verre borosilicaté résiste aux chocs thermiques, mais le joint et le mécanisme demandent de la délicatesse.
- Lavez le couvercle à la main : Le mécanisme de vide et l'indicateur de date ne passent pas au lave-vaisselle. Eau chaude, savon doux, chiffon doux. Le corps en verre passe au lave-vaisselle.
- Séchez entièrement avant de fermer : L'humidité enfermée sous vide se transforme en moisissure. Vérifiez que les grains et l'intérieur du bocal sont parfaitement secs avant d'actionner la pompe.
- Vérifiez le joint : L'anneau en silicone s'use avec le temps. Si le vide ne tient plus, retirez et rincez le joint, ou remplacez-le s'il s'est déformé.
- Évitez les chocs thermiques : Le verre borosilicaté résiste aux chocs thermiques, mais ne passez pas directement le bocal du congélateur à l'eau bouillante. Laissez-le d'abord revenir à température ambiante.
Questions fréquentes
Comment fonctionne la fermeture sous vide ?
Appuyez sur le bouton central du couvercle. Une valve anti-retour chasse l'air du bocal et crée un vide partiel. Pour ouvrir, appuyez sur le bouton de remise à l'air sur le côté du couvercle : le vide se rompt et le couvercle se soulève facilement.
Combien de temps durent les grains d'un Studio Bean Vault de 1,1 L plein ?
Environ 2 à 3 semaines de café : le bocal de 1,1 L contient près de 370 g de grains entiers. Réglez la molette de date du couvercle quand vous le remplissez, car le café atteint son apogée environ deux semaines après la torréfaction, puis décline lentement.
À quoi sert l'indicateur de date ?
La molette rotative du couvercle vous permet de noter la date d'ouverture ou de mise en bocal des grains. Le café atteint son apogée deux semaines après la torréfaction, puis décline lentement. L'indicateur vous rappelle quand terminer le lot ou le remplacer.
Puis-je y conserver du café moulu ?
Oui, mais le café moulu perd ses arômes plus vite que les grains entiers, même sous vide. Si vous devez moudre à l'avance, prenez le plus petit bocal et terminez-le en une semaine.
Puis-je l'utiliser pour le thé ou d'autres produits secs ?
Oui. La fermeture sous vide convient au thé en vrac, aux céréales, aux fruits secs, aux herbes séchées, à tout ce qui gagne à être protégé de l'humidité et de l'oxygène. Assurez-vous simplement que le contenu est parfaitement sec avant de fermer.
Le couvercle sous vide du Studio Bean Vault passe-t-il au lave-vaisselle ?
Non. Le couvercle abrite la pompe et l'indicateur de date : lavez-le à la main à l'eau tiède avec un savon doux. Le bocal en verre borosilicaté passe au lave-vaisselle ; séchez bien les deux avant de refermer.
En quoi est fait le couvercle ?
En ABS, PP et POM avec un joint en silicone, et la boîte est sans BPA. Le bocal lui-même est en verre à haute teneur en borosilicate.
Un bocal en verre transparent convient-il aux grains de café ?
Oui, si vous le tenez à l'abri de la lumière. La lumière accélère le vieillissement du café : rangez le bocal dans un placard ou sur une étagère ombragée. C'est la fermeture sous vide qui tient l'oxygène à distance des grains.
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