Moulin à café manuel à meules coniques Diamond
Noir
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Moulin à café manuel à meules coniques Diamond
Manual grinder · Conical steel burrs · Magnetic crank · 0.08 mm grind steps
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L'aluminium à facettes accroche la lumière comme une pierre taillée. Sous la géométrie : des meules coniques en acier inoxydable, une manivelle aimantée à bouton en noyer, une molette de mouture à crans. La précision déguisée en sculpture.
Le moulin manuel Diamond est un moulin manuel en aluminium usiné taille diamant, avec meules coniques en acier inoxydable et molette à 12 crans qui règle la mouture par pas de 0,08 mm. Deux finitions : noir obsidienne et argent étoilé.
La géométrie rencontre la mouture.
En savoir plus
Pourquoi vous l'attraperez chaque matin
Un moulin à meules aussi beau sur le plan de travail que précis en main.
- De vraies meules coniques, pas des lames : Des cônes en acier inoxydable trempé broient les grains à une granulométrie homogène. Pas de surchauffe, pas de mélange de poussière et de gros morceaux. Des tasses plus équilibrées, une extraction plus nette.
- Réglez pour chaque méthode : 12 crans par tour, 0,08 mm par cran. Assez serré pour l'espresso, assez ouvert pour la cafetière à piston, reproductible à chaque fois.
- Manivelle aimantée qui se clipse et se retire : Retirez la manivelle pour le voyage ou le tiroir, remettez-la d'une main. Pas de filetage à aligner.
- Corps tout métal qui dure : Aluminium usiné à facettes diamant en trois dimensions. Il ne rouille pas, ne se déforme pas et vieillit bien.
- Silencieux, autonome, sans prise : Moulez à côté d'une maison endormie ou dans un chalet isolé. Juste vous et la manivelle.
Caractéristiques
Matériau du corps
Aluminium usiné, construction tout métal
Type de meule
Conique en acier inoxydable trempé
Réglage de la mouture
Molette à crans · 12 crans par tour · 0,08 mm par cran
Manivelle
Manivelle amovible aimantée avec bouton en bois
Structure
Trois parties démontables, axe central stabilisé par roulement
Finitions
Noir obsidienne, argent étoilé
Design
Motif à facettes diamant en trois dimensions
Capacité en grains
Environ 25 à 30 g, de quoi remplir deux grands mugs
Contenu
1 moulin à café avec manivelle aimantée
Entretien
Le métal pardonne les erreurs. Les meules demandent de l'attention.
- Brossez après chaque mouture : Une petite brosse à poils durs dégage la mouture restée dans les meules et le réservoir. Les huiles rancissent si on les laisse à l'intérieur.
- Nettoyage approfondi mensuel : Séparez les trois parties, rincez les meules et la chambre à l'eau tiède, laissez sécher complètement à l'air. Le corps en aluminium se nettoie avec un chiffon humide.
- Vérifiez l'axe central : Tous les quelques mois, faites tourner la molette sur toute sa plage. Si vous sentez des grains ou une résistance, rincez et séchez l'axe pour qu'il tourne à nouveau librement.
- Longévité des meules : Les meules en acier trempé s'émoussent lentement et restent affûtées pendant des années de mouture quotidienne.
- Entretien du bouton en bois : Essuyez-le avec un chiffon à peine humide. Une ou deux fois par an, faites pénétrer une goutte d'huile minérale alimentaire dans le bois pour éviter qu'il ne se fende.
Questions fréquentes
Comment régler la finesse de mouture ?
Tournez la molette à crans à la base de la chambre des meules. Chaque tour compte 12 crans et chaque cran modifie la mouture d'environ 0,08 mm. Resserrez pour l'espresso, ouvrez pour la méthode douce et la cafetière à piston.
Quelle différence entre le noir et l'argent ?
Les deux partagent les mêmes meules, la même molette et le même corps en aluminium. Le noir est mat et moderne, l'argent est plus lumineux et laisse voir le grain du métal. Choisissez celui qui va avec votre plan de travail.
Peut-il moudre assez fin pour l'espresso ?
Oui. Les meules coniques en acier et les crans de 0,08 mm vous permettent de régler une mouture espresso. Comptez environ 40 à 60 secondes de manivelle pour un double shot, selon votre rythme.
Quelle quantité de grains peut-il contenir ?
Environ 25 à 30 g, de quoi remplir deux grands mugs ou préparer deux doubles espressos. Moulez ce que vous préparez, le reste reste frais dans le sachet.
Pourquoi une manivelle aimantée ?
Les aimants permettent de retirer la manivelle instantanément pour le rangement ou le voyage, sans rien à dévisser. La fixation est assez solide pour moudre et assez souple pour se retirer d'une main.