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Cafetière italienne mouchetée rose Capri, 6 tasses
Forme italienne, teinte Capri.
- 6 tasses de café italien : Environ 300 ml, à boire serré ou à allonger avec du lait.
- Jamais deux identiques : Des mouchetures blanches se répartissent au hasard sur l'émail rose.
- Une poignée facile à tenir : Elle reste assez fraîche pour être saisie pendant et juste après l'infusion.
- La plupart des plaques : Gaz, électrique ou vitrocéramique. L'aluminium ne chauffe pas sur induction.
Prépare 6 tasses moka
Aluminium rose, huit pans, parsemé d'un discret moucheté. La cafetière italienne Capri prépare le même café court à l'italienne que la Roma, seule la silhouette change. Un petit objet qui capte la lumière du matin.
La cafetière italienne mouchetée Capri est une cafetière italienne octogonale en aluminium, finition rose mouchetée et poignée effet bois. Une taille : six tasses (environ 300 ml).
La forme italienne, la couleur de Capri.
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Caractéristiques
Entretien
L'aluminium comme l'émail préfèrent la douceur.
- Lavage à la main uniquement : Eau chaude, chiffon ou éponge douce, liquide vaisselle doux. La finition émaillée mouchetée se raye facilement avec une éponge abrasive ou de la laine d'acier.
- Séchez entièrement : Démontez après chaque préparation, surtout le joint et l'entonnoir. L'humidité piégée corrode l'aluminium et fragilise le joint.
- Changez le joint : Une fois par an, ou dès que le joint ramollit ou se fendille. Les joints standard de cafetière italienne conviennent à la plupart des modèles octogonaux.
- Entretien de la poignée : Essuyez avec un chiffon humide. La finition effet bois résiste à la chaleur mais pas aux nettoyants agressifs : évitez l'eau de Javel et l'ammoniaque.
- Rangement : Rangez-la démontée dans un placard sec. Montée, elle emprisonne l'humidité et le joint s'use plus vite.
Questions fréquentes
À quoi correspond le nombre de tasses ?
Une tasse de cafetière italienne fait environ 45 ml, la taille d'un expresso court. Ce modèle 6 tasses prépare environ 300 ml (quatre petits expressos). Ajoutez du lait pour un allongé ou un latte.
D'où vient l'effet moucheté ?
C'est un revêtement émaillé parsemé de mouchetures blanches sur un fond rose, à la manière du terrazzo ou d'un plan de travail en granit. Le motif est aléatoire : aucune cafetière n'est tout à fait identique.
Quelle mouture utiliser pour la Capri Speckled Moka 6 tasses ?
Fine à moyenne-fine, un peu plus grossière que pour l'expresso. Remplissez l'entonnoir à ras sans tasser : une mouture tassée bloque l'extraction et fait passer de l'amertume dans la tasse.
Puis-je l'utiliser sur une plaque à induction ?
Non. L'aluminium n'est pas magnétique et ne chauffe pas sur induction. Utilisez un disque adaptateur pour induction, ou choisissez plutôt une cafetière italienne en inox.
La poignée reste-t-elle froide ?
Oui, le composite effet bois transmet beaucoup moins la chaleur que le métal nu. Elle reste assez fraîche pour une prise en main confortable pendant et juste après la préparation.
Peut-on utiliser une cafetière italienne sur une plaque électrique ?
Oui. Celle-ci fonctionne au gaz, sur plaque électrique et vitrocéramique. Utilisez un feu moyen et un foyer de taille proche de celle de la base.
Est-elle sûre à l'usage ?
Oui. Elle possède une soupape de sécurité intégrée et dispose des certifications SGS, TUV et LFGB.
La cafetière italienne Capri rose est-elle une bonne idée cadeau pour quelqu'un qui a une cuisine colorée ?
Oui. Son émail rose moucheté présente des points blancs aléatoires, si bien qu'aucune cafetière ne ressemble à une autre, sur une forme classique en aluminium à huit pans. Vérifiez d'abord sa plaque de cuisson : elle fonctionne au gaz, sur plaque électrique et vitrocéramique, pas sur induction.
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