- Αποστολή με παρακολούθηση σε 35+ χώρες
- Επιστροφή χρημάτων 30 ημερών για αχρησιμοποίητα προϊόντα
- Πραγματικοί άνθρωποι απαντούν σε κάθε email
Πύργος πάγου Kyoto
Πάγος, στάγδην, υπομονή.
- Ελαφρύτερος, καθαρότερος κρύος καφές: Το αργό στάγδην αναδεικνύει λεπτά αρώματα, πιο ελαφρύ από το cold brew εμβάπτισης.
- Σταγόνα προς σταγόνα, 4-6 ώρες: Ρυθμίστε περίπου μία σταγόνα το δευτερόλεπτο και αφήστε τη βαρύτητα να κάνει τη δουλειά.
- 3 γυάλινοι θάλαμοι, χωρίς ρεύμα: Στοιβάζονται χωρίς εργαλεία, και το στάγδην δεν θέλει ηλεκτρισμό.
- Πιείτε το όπως θέλετε: Σκέτο πάνω σε πάγο ή αραιωμένο περίπου 1:1 με νερό ή γάλα.
Cold brew με cold drip στυλ Κιότο, σε μικρότερη κλίμακα για τον πάγκο του σπιτιού. Πάγος από πάνω, καφές στη μέση, κρύο εκχύλισμα από κάτω. Ο ρυθμός σταγόνας είναι δικός σας, πιο γρήγορος για μια απογευματινή δόση, πιο αργός για μια δόση της νύχτας.
Ο Kyoto Ice Tower είναι μια γυάλινη συσκευή cold drip με τρεις θαλάμους: πάγος και νερό από πάνω, αλεσμένος καφές στη μέση, έτοιμο συμπύκνωμα στην κανάτα από κάτω. Μια ρυθμιζόμενη βαλβίδα καθορίζει τον ρυθμό σταγόνας, περίπου μία σταγόνα ανά δευτερόλεπτο, ώστε το κρύο νερό να περνά αργά μέσα από τον καφέ σε αρκετές ώρες. Το αποτέλεσμα είναι ένα καθαρό συμπύκνωμα με χαμηλή οξύτητα, που μπορείτε να ρίξετε κατευθείαν πάνω σε πάγο ή να αραιώσετε με νερό ή γάλα.
Πάγος, σταγόνα, υπομονή.
Ανακαλύψτε περισσότερα
Προδιαγραφές
Φροντίδα και συντήρηση
Το γυαλί αντέχει σχεδόν τα πάντα. Η βαλβίδα και το φίλτρο θέλουν εβδομαδιαίο τρίψιμο.
- Πλύνετε το γυαλί με το χέρι: Ζεστό σαπουνόνερο και μαλακό σφουγγάρι κρατούν το σώμα κρυστάλλινο. Το απαλό πλύσιμο στο χέρι διατηρεί τη διαφάνεια πολύ περισσότερο από το πλυντήριο πιάτων.
- Καθαρίζετε τη βαλβίδα κάθε εβδομάδα: Αποσυναρμολογήστε τη βαλβίδα σταγόνας και ξεπλύνετε όλα τα εξαρτήματα με ζεστό νερό. Τα λάδια του καφέ φράζουν τη βελόνα και με τον καιρό επιβραδύνουν τον ρυθμό σταγόνας.
- Ξεπλύνετε το φίλτρο αμέσως: Ο χρησιμοποιημένος καφές που μένει στο καλάθι του φίλτρου αφήνει λεκέδες και παγιδεύει λάδια. Ένα γρήγορο ξέπλυμα αμέσως μετά την εκχύλιση κρατά καθαρή τη γεύση της επόμενης δόσης.
- Αφαίρεση αλάτων κάθε μήνα: Περάστε από τον πύργο ίσες ποσότητες νερού και λευκού ξυδιού, χωρίς καφέ, και μετά ξεπλύνετε δύο φορές με σκέτο νερό. Έτσι καθαρίζουν τα άλατα που αφήνει ο πάγος από νερό βρύσης.
Συχνές ερωτήσεις
Σε τι διαφέρει το ice drip από το cold brew με εμβάπτιση;
Η εμβάπτιση μουλιάζει τον καφέ σε κρύο νερό για 12 έως 24 ώρες και δίνει πιο γεμάτο σώμα και πιο βαριά αίσθηση στο στόμα. Το ice drip εκχυλίζει πιο αργά με τη βαρύτητα και δίνει πιο ελαφρύ, πιο καθαρό φλιτζάνι με πιο λεπτά αρώματα.
Πόσο χονδρό πρέπει να είναι το άλεσμα στον μεσαίο θάλαμο του Kyoto Ice Tower;
Σαν χοντρή άμμος ανάμεσα στα δάχτυλά σας: μεσαίο έως μεσαίο προς χονδρό άλεσμα, κοντά σε αυτό του pour over. Αν είναι πολύ λεπτό, φράζει το φίλτρο και σταματά τον ρυθμό της μίας σταγόνας ανά δευτερόλεπτο. Αν είναι πολύ χονδρό, η γεύση βγαίνει αδύναμη.
Πόσο καφέ χρειάζομαι;
Μια αναλογία καφέ προς νερό 1:10 είναι ένα αξιόπιστο σημείο εκκίνησης. Δίνει συμπύκνωμα που μπορείτε να πιείτε σκέτο με πάγο ή να αραιώσετε περίπου 1:1 με νερό ή γάλα. Προσαρμόστε στο γούστο σας μετά την πρώτη δόση.
Ποιον ρυθμό σταγόνας να στοχεύσω;
Μία σταγόνα ανά δευτερόλεπτο είναι το σύνηθες. Πιο γρήγορα κινδυνεύετε με ελλιπή εκχύλιση και ξινές νότες. Πιο αργά μπορεί να γίνει υπερεκχύλιση και να βγει πικρό. Ρυθμίστε τη βαλβίδα, παρακολουθήστε τις πρώτες σταγόνες και αφήστε το. Φροντίζει μόνο του.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω πάγο από νερό βρύσης;
Ναι, αλλά ο πάγος από φιλτραρισμένο νερό δίνει πιο καθαρή γεύση. Τα μέταλλα του νερού βρύσης μπορούν να προσθέσουν μια μεταλλική νότα, ειδικά σε μεγαλύτερες εκχυλίσεις. Αν το νερό της βρύσης σας έχει καλή γεύση κρύο, θα έχει και ο πάγος.
Πόσο διαρκεί μία δόση;
Περίπου 4 έως 6 ώρες με μία σταγόνα ανά δευτερόλεπτο. Ξεκινήστε το πρωί για απογευματινή δόση ή κλείστε περισσότερο τη βαλβίδα για δόση της νύχτας.
Χρειάζεται ρεύμα;
Όχι. Λειτουργεί με βαρύτητα, οπότε δεν υπάρχει τίποτα να συνδέσετε στην πρίζα. Οι θάλαμοι στοιβάζονται χωρίς εργαλεία: πάγος και νερό από πάνω, καφές στη μέση, κανάτα από κάτω.
Πώς κρατώ το γυαλί του Kyoto Ice Tower κρυστάλλινο;
Πλύνετέ το με το χέρι με ζεστό σαπουνόνερο και μαλακό σφουγγάρι, που κρατά το γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα καθαρό πολύ περισσότερο από το πλυντήριο πιάτων. Μία φορά τον μήνα, περάστε ίσες ποσότητες νερού και λευκού ξυδιού, χωρίς καφέ, και ξεπλύνετε δύο φορές με σκέτο νερό.
Η υπόσχεσή μας
Παραγγείλετε με σιγουριά.
Αποστολή με παρακολούθηση
Επεξεργάζεται εντός 1 εργάσιμης ημέρας και αποστέλλεται με παρακολούθηση. Δωρεάν για παραγγελίες άνω των65 €.
Επιστροφή χρημάτων 30 ημερών
Αλλάξατε γνώμη; Επιστρέψτε ένα αχρησιμοποίητο προϊόν στην αρχική του συσκευασία εντός 30 ημερών από την παραλαβή για πλήρη επιστροφή χρημάτων (τα έξοδα επιστροφής βαρύνουν εσάς). Έφτασε κατεστραμμένο; Το αντικαθιστούμε ή επιστρέφουμε τα χρήματα. Πολιτική επιστροφών
Πραγματικοί άνθρωποι, πραγματικές απαντήσεις
Ερωτήσεις για την παρασκευή ή την παραγγελία σας; Στείλτε email στοcontact@frenchpressandco.comκαι απαντάμε εντός 24 έως 48 ωρών τις εργάσιμες.
Γιατί μας εμπιστεύονται οι λάτρεις του καφέ
- 30.000+επισκέπτες κάθε μήνα
- 35+χώρες στις οποίες στέλνουμε
- 30ημέρες για επιστροφή αχρησιμοποίητου προϊόντος
- 24hγια την αποστολή, τις εργάσιμες
Ερωτήσεις
