Toscana kedel i støbejern

Kan jeg brygge te direkte i kedlen?

Ja. Den indbyggede si i rustfrit stål sidder ved tuden og holder bladene tilbage, mens du hælder. Kom løs te i kedlen, tilsæt vand, varm op, og hæld rent op.

Holder den bryggen varm?

Det er hele pointen med støbejern. De tunge vægge suger varme til sig og afgiver den langsomt, så en fuld kande holder sig varm ved bordet længe efter, at den har forladt komfuret. Det foldbare bøjlehåndtag er køligt nok til at løfte og hælde.

Fløjter den?

Nej. Kedler i støbejern fløjter ikke, så hold øje med dampen, eller brug en timer. Til gengæld får du bedre varmeholdning og et renere udtryk.

Hvorfor emalje indvendigt?

Bart støbejern ruster, når det rummer vand i mere end få minutter. Emaljebelægningen forsegler indersiden, forhindrer korrosion og afgiver ikke en metallisk smag til teen. Den er også lettere at rengøre end råt jern.

Kan Toscana-støbejernskedlen bruges over bål eller trækul?

Ja. Ud over gas, induktion og elektrisk keramik virker den på åben ild og trækul. Hold varmen lav til middel, da høje flammer kan få emaljen indvendigt til at revne.

Ses det gyldne diamantrelief på både den lyseblå og den hvide Toscana-kedel?

Ja. Begge farver har det samme guldprikkede diamantmønster på krop og låg. Blå ser rigt ud på træ eller en mørk bordplade, hvid ser lysere og mere moderne ud.

Hvor mange kopper te kan den lave?

Cirka fire kopper à 240 ml ud af kapaciteten på 1 l.

Kan jeg bruge den til at varme vand til kaffe?

Ja. Det er en komfurkedel, så den varmer vand til stempelkande eller pour over. Hold varmen lav til middel, da høje flammer kan overophede emaljen og få belægningen til at revne.

Hvorfor vejer Toscana-kedlen 1,4 kg, når den kun rummer 1 liter?

Den er i massivt støbejern, som er tæt: cirka 1,4 kg tom til en kedel på 1 l. Den masse er det, der holder kanden varm ved bordet, og det foldbare bøjlehåndtag er køligt nok til at løfte.