Machine à expresso Capri 19 bars avec lance vapeur

Quelle différence entre le mode automatique et le mode manuel ?

Le mode automatique extrait un volume préréglé (ajustable sur sept niveaux, du ristretto au lungo). Le mode manuel coule jusqu'à ce que vous appuyiez de nouveau sur le bouton : un contrôle total pour régler vos extractions ou tester le rendement.

Atteint-elle vraiment 19 bars ?

La pompe génère 19 bars à la source. La pression réelle d'extraction au niveau de la galette est d'environ 9 bars après la phase de préinfusion, la norme pour l'espresso.

Comment utiliser le temps d'extraction de la Capri Espresso Station pour régler ma mouture ?

Visez environ 20 à 35 secondes. Si l'extraction est plus rapide, moulez plus fin ; si elle dure plus longtemps ou bloque, moulez plus gros. Le mode manuel vous permet d'arrêter l'extraction vous-même pendant le réglage.

Peut-on faire un latte ou un cappuccino ?

Oui. La buse vapeur transforme le lait en micromousse, et la texture dépend de la technique, pas de la machine. Utilisez du lait entier froid, plongez l'embout juste sous la surface et faites tourbillonner jusqu'à ce que le pichet devienne trop chaud pour le tenir (environ 65 °C).

À quoi servent les adaptateurs pour capsules ?

La machine comprend deux inserts de porte-filtre : un pour les capsules compatibles Nespresso (NS), un pour les capsules compatibles Dolce Gusto (DG). Changez le panier, glissez une capsule, verrouillez le porte-filtre, lancez l'extraction.

Faut-il un moulin à part ?

Seulement si vous voulez moudre des grains frais : il n'y a pas de moulin intégré. Elle accepte aussi le café moulu, les dosettes ESE et les capsules NS/DG.

Combien de temps met-elle à chauffer ?

Environ 30 secondes. Un thermostat PID maintient ensuite l'eau d'extraction à 92 °C.

Machine à espresso ou cafetière italienne : quelle différence ?

Une machine à pompe comme celle-ci pousse l'eau à travers un café moulu fin à environ 9 bars au niveau de la galette, ce qui crée la crema, et sa buse vapeur texture le lait. Une cafetière italienne chauffe sur le feu avec une pression de vapeur bien plus faible : le café est corsé mais avec peu de crema, et elle ne peut pas faire mousser le lait.

Je veux une vraie machine à expresso pour la maison, avec buse vapeur. Que me conseillez-vous ?

La Capri Espresso Station : une pompe 19 bars, une régulation de température PID à 92 °C constants, un préchauffage de 30 secondes, une buse vapeur pivotante à 360° avec son propre cadran, un réservoir amovible de 1,1 l et un chauffe-tasses sur le dessus. Elle accepte le café moulu, les dosettes ESE ou les capsules. Pour une machine à écran tactile avec une pression de pompe maximale de 20 bars et une buse vapeur, la machine Le Maestro Auto Espresso. Toutes nos machines : toutes nos machines à expresso.

Quelle bonne machine à expresso pour débuter ?

La Capri Espresso Station est facile à prendre en main : un bouton pour l'expresso, une molette pour la buse vapeur, un mode automatique à 7 niveaux de réglage et un mode manuel. Elle accepte le café moulu, les dosettes ESE ou les capsules, le temps d'apprendre à régler la mouture. Associez-la à un moulin qui commence à la mouture expresso, comme le moulin Pro.

Avez-vous une machine à expresso avec moulin intégré ?

Nos machines à expresso n'intègrent pas de moulin : nous les associons à un moulin à meules séparé, que vous pouvez régler et nettoyer indépendamment. Un ensemble pratique : la Capri Espresso Station (pompe 19 bars, buse vapeur) avec le moulin Pro, qui a 25 réglages, de la mouture expresso à la mouture pour cafetière à piston, et s'adapte aux paniers de porte-filtre de 51 et 53 mm.

Je passe d'une machine à dosettes. Que dois-je acheter à la place ?

Si vous aimiez la simplicité d'un seul bouton, la Capri Espresso Station accepte le café moulu, les dosettes ESE ou les capsules : vous pouvez donc passer progressivement. Si vous voulez abandonner les dosettes et rester simple, la cafetière à piston inox double paroi Signature avec un moulin manuel à meules comme le moulin Precision : pas de dosettes, pas de filtres.

Vendez-vous une machine à expresso semi-automatique ?

Les plus proches sont nos machines à pompe et porte-filtre, où vous moulez, dosez et faites mousser le lait vous-même. La Capri Espresso Station a à la fois un mode automatique à 7 niveaux de réglage et un mode manuel, une pompe 19 bars, une régulation de température PID et une buse vapeur pivotante à 360°. La machine Le Maestro Auto Espresso utilise un porte-filtre, un écran tactile et une buse vapeur. Ajoutez un moulin à expresso comme le moulin Pro.

Existe-t-il une machine à expresso compacte pour une petite cuisine ?

La Capri Espresso Station mesure environ 29,5 cm de haut, 16,5 cm de large et 31,5 cm de profondeur, avec une pompe 19 bars, une buse vapeur et un chauffe-tasses sur le dessus. Pour le plus petit encombrement, la Nomad Capsule Press tient dans la main (environ 7,5 cm de diamètre) et se range dans un tiroir ; elle utilise de l'eau chaude issue d'une bouilloire.