Cuchara dosificadora de café de nogal Pescara 15 ml
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Cuchara dosificadora de café de nogal Pescara 15 ml
La dosis, pesada a mano.
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- 8-10 g por cucharada: Una cucharada rasa equivale más o menos a una cucharada sopera de granos enteros.
- Sin laca que se pele: El nogal sin acabado forma una pátina que se intensifica con el tiempo.
- Agarre cómodo: El mango ancho en cola de pez alivia el pulgar al servir.
- Siempre a mano: Una anilla de piel auténtica, para que nunca se pierda en un cajón.
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Mango de nogal negro, cazo de acero inoxidable y un pequeño lazo de cuero en el extremo. La cuchara Pescara dosifica por volumen como un panadero dosifica a ojo: lo bastante repetible, lo bastante bonita para colgarla.
La cuchara dosificadora Pescara es una cuchara de café de nogal negro tallada a mano con mango en forma de cola de pez. Capacidad de 15 ml (aproximadamente una cucharada), bordes pulidos y suaves, y lazo de cuero para colgar.
La dosis, medida a mano.
Descubra más
Especificaciones
Material
Madera de nogal negro, sin acabado
Capacidad
15 ml (1 cucharada)
Dimensiones
Al 8,6 cm × Ø del cazo 4,6 cm
Estilo del mango
Tallado en forma de cola de pez
Cordón
Lazo de cuero auténtico para colgar
Acabado
Pulido a mano, sin laca ni sellador
Origen
Yangjiang, Guangdong
Usos
Café, té, leche en polvo, harina, especias
Cuidado y mantenimiento
El nogal es denso y aceitoso, resistente a la descomposición por naturaleza. Trátelo con cuidado y durará más que el molinillo.
- Solo lavado a mano: Agua tibia, jabón suave si hace falta, y séquela de inmediato. El lavavajillas deforma la madera y le quita sus aceites naturales.
- Aceite de vez en cuando: Cada pocos meses, aplique una gota de aceite mineral apto para uso alimentario o de aceite de nuez en la madera. Así no se reseca y el color se intensifica.
- Nada de remojo: La exposición prolongada al agua hincha la veta y puede agrietar el cazo. Aclarar, secar y listo.
- Cuidado del cuero: El cordón se oscurece con el uso. Si se moja, déjelo secar al aire de forma natural: el calor lo vuelve quebradizo.
Preguntas frecuentes
¿Una cuchara Pescara de nogal equivale a una taza de café?
Más o menos. Tiene una capacidad de 15 ml, aproximadamente una cucharada rasa u 8 a 10 g de café en grano según la densidad del tueste, una dosis habitual para una taza.
¿Por qué madera sin tratar?
La laca y el poliuretano acaban desconchándose o pelándose, y apagan la veta. El nogal sin tratar absorbe sus propios aceites con el tiempo y forma una pátina natural que oscurece el color y afina la veta.
¿Puedo usarla para medir líquidos?
Puede, pero la madera absorbe la humedad. Úsela solo para ingredientes secos: café, té, harina, especias, leche en polvo. Para líquidos, utilice acero inoxidable o cerámica.
¿Para qué sirve el mango en forma de cola de pez?
Por ergonomía y estética. La cola más ancha reparte el agarre entre más dedos y reduce la presión sobre el pulgar al dosificar una y otra vez. También permite colgarla con facilidad y que no se pierda en un cajón.
¿Todas las cucharas son idénticas?
No. La veta del nogal varía según el árbol, el corte y la edad. Algunas cucharas son más oscuras, otras más claras. Unas tienen más vetas marcadas, otras son más lisas. Cada una es ligeramente distinta, y ahí está parte de su encanto.
¿Por qué hay que aceitar la cuchara Pescara de nogal sin tratar?
Sin laca ni sellador, la madera puede resecarse. Aplique una gota de aceite mineral apto para alimentos o de aceite de nuez cada pocos meses y lávela a mano, ya que el lavavajillas la deformaría y le quitaría sus aceites naturales.
Cuchara dosificadora de café de madera o de acero inoxidable: ¿cuál elegir?
El acero se puede dejar en el fregadero o meter en el lavavajillas y nunca necesita aceite. El nogal es más cálido al tacto y forma una pátina con el tiempo, pero necesita lavado a mano y una gota de aceite apto para alimentos cada pocos meses.
¿Puedo colgar la cuchara Pescara junto a mi molinillo?
Sí. Un lazo de cuero auténtico en el extremo del mango de cola de pez se cuelga de cualquier gancho pequeño. La cuchara mide unos 8,6 cm de largo, con un cazo de 4,6 cm.
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Preguntas
Preguntas frecuentes.
¿Una cuchara Pescara de nogal equivale a una taza de café?
Más o menos. Tiene una capacidad de 15 ml, aproximadamente una cucharada rasa u 8 a 10 g de café en grano según la densidad del tueste, una dosis habitual para una taza.
¿Por qué madera sin tratar?
La laca y el poliuretano acaban desconchándose o pelándose, y apagan la veta. El nogal sin tratar absorbe sus propios aceites con el tiempo y forma una pátina natural que oscurece el color y afina la veta.
¿Puedo usarla para medir líquidos?
Puede, pero la madera absorbe la humedad. Úsela solo para ingredientes secos: café, té, harina, especias, leche en polvo. Para líquidos, utilice acero inoxidable o cerámica.
¿Para qué sirve el mango en forma de cola de pez?
Por ergonomía y estética. La cola más ancha reparte el agarre entre más dedos y reduce la presión sobre el pulgar al dosificar una y otra vez. También permite colgarla con facilidad y que no se pierda en un cajón.
¿Todas las cucharas son idénticas?
No. La veta del nogal varía según el árbol, el corte y la edad. Algunas cucharas son más oscuras, otras más claras. Unas tienen más vetas marcadas, otras son más lisas. Cada una es ligeramente distinta, y ahí está parte de su encanto.
¿Por qué hay que aceitar la cuchara Pescara de nogal sin tratar?
Sin laca ni sellador, la madera puede resecarse. Aplique una gota de aceite mineral apto para alimentos o de aceite de nuez cada pocos meses y lávela a mano, ya que el lavavajillas la deformaría y le quitaría sus aceites naturales.
Cuchara dosificadora de café de madera o de acero inoxidable: ¿cuál elegir?
El acero se puede dejar en el fregadero o meter en el lavavajillas y nunca necesita aceite. El nogal es más cálido al tacto y forma una pátina con el tiempo, pero necesita lavado a mano y una gota de aceite apto para alimentos cada pocos meses.
¿Puedo colgar la cuchara Pescara junto a mi molinillo?
Sí. Un lazo de cuero auténtico en el extremo del mango de cola de pez se cuelga de cualquier gancho pequeño. La cuchara mide unos 8,6 cm de largo, con un cazo de 4,6 cm.
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