{"product_id":"kyoto-ice-tower-cold-brew","title":"Kjótská ledová věž","description":"\u003cdiv class=\"fp-body-intro\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size:0.78em;letter-spacing:0.18em;text-transform:uppercase;opacity:0.55;margin:0 0 1.2em 0;font-weight:500\"\u003eSKLENĚNÁ VĚŽ · LEDOVÉ PŘEKAPÁVÁNÍ · NASTAVITELNÝ VENTIL · KAPACITA 590 ML\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:1.15em;line-height:1.65;font-style:italic;margin:0 0 1em 0;color:rgba(0,0,0,0.78)\"\u003eStudené překapávání v kyotském stylu, zmenšené pro jednu karafu. Led nahoře, káva uprostřed, studený extrakt dole. Rychlost překapávání si nastavíte sami, rychle pro odpoledne, pomalu přes noc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size:1em;line-height:1.7;margin:0 0 1.2em 0\"\u003e\u003cstrong\u003eKyoto Ice Tower\u003c\/strong\u003e je skleněný kávovar na studené překapávání se třemi komorami: led nahoře, mletá káva uprostřed, uvařený koncentrát dole. Nastavitelný ventil kontroluje rychlost překapávání; jedna kapka za sekundu vytvoří přibližně 590 ml za čtyři až šest hodin.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote style=\"border-left:2px solid currentColor;padding-left:1em;margin:1.5em 0 0 0;font-style:italic;font-weight:500;opacity:0.9\"\u003eLed, kapka, trpělivost.\u003c\/blockquote\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdetails class=\"fp-body-discover\"\u003e\u003csummary\u003e\u003cspan\u003eObjevte více\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"fp-body-discover__inner\"\u003e\n\u003csection class=\"fp-body-block\"\u003e\u003ch4 class=\"fp-body-h\"\u003eSpecifikace\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:0.5em\"\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;gap:1.5em;padding:0.7em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cspan style=\"opacity:0.6;font-size:0.92em;flex-shrink:0\"\u003eMateriál těla\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:right;font-weight:500\"\u003eBorosilikátové sklo, plast bez BPA\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;gap:1.5em;padding:0.7em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cspan style=\"opacity:0.6;font-size:0.92em;flex-shrink:0\"\u003eTyp\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:right;font-weight:500\"\u003eLedová překapávací věž, pomalá extrakce\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;gap:1.5em;padding:0.7em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cspan style=\"opacity:0.6;font-size:0.92em;flex-shrink:0\"\u003eKapacita\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:right;font-weight:500\"\u003e590 ml karafa, 400 ml (415 ml) komora na led\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;gap:1.5em;padding:0.7em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cspan style=\"opacity:0.6;font-size:0.92em;flex-shrink:0\"\u003ePorce\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:right;font-weight:500\"\u003e3 osoby, nebo koncentrát k naředění\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;gap:1.5em;padding:0.7em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cspan style=\"opacity:0.6;font-size:0.92em;flex-shrink:0\"\u003eDoba přípravy\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:right;font-weight:500\"\u003e4–6 hodin při 1 kapce za sekundu\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;gap:1.5em;padding:0.7em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cspan style=\"opacity:0.6;font-size:0.92em;flex-shrink:0\"\u003eOvládání překapávání\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:right;font-weight:500\"\u003eNastavitelný ventil, ovládání otočným knoflíkem\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;gap:1.5em;padding:0.7em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cspan style=\"opacity:0.6;font-size:0.92em;flex-shrink:0\"\u003eHmotnost\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:right;font-weight:500\"\u003e0,6 kg prázdné\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;gap:1.5em;padding:0.7em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cspan style=\"opacity:0.6;font-size:0.92em;flex-shrink:0\"\u003ePovrchová úprava\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:right;font-weight:500\"\u003ePrůhledné skleněné tělo, černý ventil a víko\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"display:flex;justify-content:space-between;gap:1.5em;padding:0.7em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cspan style=\"opacity:0.6;font-size:0.92em;flex-shrink:0\"\u003eNapájení\u003c\/span\u003e\n\u003cspan style=\"text-align:right;font-weight:500\"\u003eŽádné, gravitační překapávací systém\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e \u003csection class=\"fp-body-block\"\u003e\u003ch4 class=\"fp-body-h\"\u003ePéče a údržba\u003c\/h4\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom:0.7em;opacity:0.85\"\u003eSklo odpustí téměř vše. Ventil a filtr potřebují týdenní čištění.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"list-style:none;padding:0;margin:0\"\u003e\n\u003cli style=\"padding:0.4em 0;line-height:1.6\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSklo myjte ručně:\u003c\/strong\u003e Teplá mýdlová voda a měkká houba. Karafa a komora na led jsou vhodné do myčky, ale ruční mytí déle zachovává jejich průzračnost.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding:0.4em 0;line-height:1.6\"\u003e\n\u003cstrong\u003eVentil čistěte týdně:\u003c\/strong\u003e Rozeberte překapávací ventil a opláchněte všechny části pod teplou vodou. Kávové oleje ucpávají jehlu a časem zpomalují rychlost překapávání.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding:0.4em 0;line-height:1.6\"\u003e\n\u003cstrong\u003eFiltr opláchněte ihned:\u003c\/strong\u003e Použitá mletá káva ponechaná ve filtračním koši zanechává skvrny a zachycuje oleje. Rychlé opláchnutí ihned po přípravě zajistí, že další várka bude chutnat čistě.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"padding:0.4em 0;line-height:1.6\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOdvápněte měsíčně:\u003c\/strong\u003e Naplňte komoru na led stejným dílem vody a bílého octa, nechte překapat bez kávy a poté dvakrát opláchněte čistou vodou. Tím se odstraní minerální usazeniny z ledu z kohoutkové vody.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/section\u003e \u003csection class=\"fp-body-block\"\u003e\u003ch4 class=\"fp-body-h\"\u003eČasto kladené otázky\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-top:0.5em\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:1em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight:600;margin:0 0 0.5em 0;line-height:1.5\"\u003eJak se ledové překapávání liší od immersion cold brew?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.65;opacity:0.82\"\u003eImmersion cold brew louhuje mletou kávu ve studené vodě po dobu 12–24 hodin, což vede k plnějšímu tělu a hutnějšímu pocitu v ústech. Ledové překapávání extrahuje pomaleji pomocí gravitace, čímž vytváří lehčí, čistší šálek s jemnějšími aromatickými tóny.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:1em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight:600;margin:0 0 0.5em 0;line-height:1.5\"\u003eJakou hrubost mletí bych měl použít?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.65;opacity:0.82\"\u003eStřední až středně hrubé, podobné jako pro pour-over. Příliš jemné mletí ucpe filtr a zastaví překapávání. Příliš hrubé mletí vede k nedostatečné extrakci a slabé chuti. Mletá káva by měla mít mezi prsty pocit hrubého písku.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:1em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight:600;margin:0 0 0.5em 0;line-height:1.5\"\u003eKolik kávy potřebuji?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.65;opacity:0.82\"\u003eDobře funguje poměr 1:10, přibližně 60 g kávy na celých 590 ml nápoje. Získáte koncentrát, který můžete pít přímo s ledem nebo naředit 1:1 vodou či mlékem. Po první várce upravte podle chuti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:1em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight:600;margin:0 0 0.5em 0;line-height:1.5\"\u003eJakou rychlost překapávání bych měl nastavit?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.65;opacity:0.82\"\u003eJedna kapka za sekundu je standard. Rychlejší překapávání riskuje nedostatečnou extrakci a kyselé tóny. Pomalejší může vést k přeextrakci a hořkosti. Nastavte ventil, sledujte prvních pár kapek a pak odejděte, o zbytek se postará sám.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"padding:1em 0;border-bottom:1px solid rgba(0,0,0,0.08)\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight:600;margin:0 0 0.5em 0;line-height:1.5\"\u003eMohu použít led z běžné kohoutkové vody?\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin:0;line-height:1.65;opacity:0.82\"\u003eAno, ale led z filtrované vody chutná čistěji. Minerály z kohoutkové vody mohou dodávat kovovou pachuť, zejména při delších přípravách. Pokud vaše kohoutková voda chutná dobře studená, bude i led.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e \u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jak se ledové překapávání liší od immersion cold brew?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Immersion cold brew louhuje mletou kávu ve studené vodě po dobu 12–24 hodin, což vede k plnějšímu tělu a hutnějšímu pocitu v ústech. Ledové překapávání extrahuje pomaleji pomocí gravitace, čímž vytváří lehčí, čistší šálek s jemnějšími aromatickými tóny.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jakou hrubost mletí bych měl použít?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Střední až středně hrubé, podobné jako pro pour-over. Příliš jemné mletí ucpe filtr a zastaví překapávání. Příliš hrubé mletí vede k nedostatečné extrakci a slabé chuti. Mletá káva by měla mít mezi prsty pocit hrubého písku.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Kolik kávy potřebuji?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Dobře funguje poměr 1:10, přibližně 60 g kávy na celých 590 ml nápoje. Získáte koncentrát, který můžete pít přímo s ledem nebo naředit 1:1 vodou či mlékem. Po první várce upravte podle chuti.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Jakou rychlost překapávání bych měl nastavit?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Jedna kapka za sekundu je standard. Rychlejší překapávání riskuje nedostatečnou extrakci a kyselé tóny. Pomalejší může vést k přeextrakci a hořkosti. Nastavte ventil, sledujte prvních pár kapek a pak odejděte, o zbytek se postará sám.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Mohu použít led z běžné kohoutkové vody?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Ano, ale led z filtrované vody chutná čistěji. Minerály z kohoutkové vody mohou dodávat kovovou pachuť, zejména při delších přípravách. Pokud vaše kohoutková voda chutná dobře studená, bude i led.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e\n---","brand":"French Press \u0026 Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53523598639447,"sku":"CJJT121788901AZ","price":3649.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/1101\/7047\/files\/kyoto-ice-tower-cold-brew-01-hero_studio.png?v=1780062403","url":"https:\/\/frenchpressandco.com\/cs-cz\/products\/kyoto-ledova-vez-studene-louhovani","provider":" French Press \u0026 Co.","version":"1.0","type":"link"}